Λαγοκέφαλος: Τι θα συμβεί στο σώμα μας αν καταναλώσουμε το τοξικό ψάρι

Ο λαγοκέφαλος (Lagocephalus sceleratus), επιστρέφει στο προσκήνιο καθώς η παρουσία του στο Αιγαίο καταγράφεται ολοένα και πιο συχνά, προκαλώντας προβληματισμό σε επιστήμονες και αλιείς.

Το συγκεκριμένο είδος, που εισήλθε στη Μεσόγειο μέσω της διώρυγας του Σουέζ, ανήκει στην οικογένεια των τοξικών τετραοδοντίδων, γνωστών και ως «pufferfish».

Το συγκεκριμένο είδος εισήλθε στη Μεσόγειο μέσω της διώρυγας του Σουέζ και ανήκει στην οικογένεια των τετραοδοντίδων, γνωστών και ως pufferfish.

Παρότι σε χώρες της Άπω Ανατολής συγγενικά είδη καταναλώνονται υπό αυστηρές προϋποθέσεις και μόνο από εξειδικευμένους σεφ, ο λαγοκέφαλος θεωρείται εξαιρετικά επικίνδυνος λόγω της ισχυρής τετροδοτοξίνης που περιέχει.

Η τοξίνη εντοπίζεται κυρίως στο συκώτι, στις ωοθήκες και σε άλλα εσωτερικά όργανα και αποτελεί μία από τις πιο ισχυρές φυσικές δηλητηριώδεις ουσίες που είναι γνωστές στον άνθρωπο.

Η κατανάλωσή της μπορεί να προκαλέσει βαριά και ταχύτατα εξελισσόμενη δηλητηρίαση.

Οι γιατροί επισημαίνουν ότι η τετροδοτοξίνη μπορεί να προκαλέσει μια σειρά από επικίνδυνα συμπτώματα.

Στα αρχικά στάδια εμφανίζονται γαστρεντερικές διαταραχές όπως έντονη ναυτία, έμετος και διάρροια, καθώς και νευρολογικά σημεία όπως σιελόρροια και αιφνίδια διαταραχή της ούρησης.

Στη συνέχεια μπορεί να παρατηρηθεί απώλεια τενοντίων αντανακλαστικών, ενώ ο ασθενής ενδέχεται να εμφανίσει ακούσιες μυϊκές συσπάσεις και έντονη αδυναμία.

Καθώς η δηλητηρίαση εξελίσσεται, ακολουθούν λήθαργος, αταξία – δηλαδή απώλεια του συντονισμού των κινήσεων – και προοδευτική παράλυση.

Στις σοβαρότερες περιπτώσεις, η τοξίνη μπορεί να οδηγήσει σε αναπνευστική ανεπάρκεια, λόγω παράλυσης των αναπνευστικών μυών και νεύρων, με αποτέλεσμα να τίθεται άμεσα σε κίνδυνο η ζωή του ασθενούς.

Παράλληλα, ιδιαίτερη ανησυχία προκαλεί το γεγονός ότι δεν υπάρχει ειδικό αντίδοτο για την τετροδοτοξίνη.

Η αντιμετώπιση είναι αποκλειστικά υποστηρικτική και βασίζεται σε άμεση ιατρική φροντίδα, γεγονός που καθιστά την πρόληψη κρίσιμη.

Οι ειδικοί υπογραμμίζουν ότι η εξάπλωση του λαγοκέφαλου στη Μεσόγειο συνδέεται με την άνοδο της θερμοκρασίας των θαλασσών και τις αλλαγές στα θαλάσσια οικοσυστήματα, που ευνοούν την εγκατάσταση τροπικών και υποτροπικών ειδών στο Αιγαίο.

Σε κάθε περίπτωση, οι αρχές εφιστούν την προσοχή, τονίζοντας ότι το συγκεκριμένο ψάρι δεν πρέπει σε καμία περίπτωση να καταναλώνεται ή να καθαρίζεται χωρίς εξειδικευμένη γνώση, καθώς ο κίνδυνος σοβαρής δηλητηρίασης παραμένει ιδιαίτερα υψηλός.