Με αυτό το ζεστό ρόφημα πριν τον ύπνο θα χαλαρώσετε & θα ξεκουραστείτε καλύτερα

Επιστήμονες ανακάλυψαν ένα νέο μείγμα πεπτιδίων γάλακτος

Με αυτό το ζεστό ρόφημα πριν τον ύπνο θα χαλαρώσετε & θα ξεκουραστείτε καλύτερα

Όπως ήδη θα γνωρίζετε, ένα ποτήρι ζεστό γάλα πριν τον ύπνο μπορεί να μας βοηθήσει να χαλαρώσουμε και να ξεκουραστούμε καλύτερα.

Κι ενώ οι περισσότεροι γνωρίζουν αυτήν την πολύτιμη συμβουλή, επιστήμονες ανακάλυψαν ένα νέο μείγμα πεπτιδίων γάλακτος, στο οποίο αποδίδουν τις χαλαρωτικές του ιδιότητες, εκτός της τρυπτοφάνης.

Γάλα για ποιοτικό ύπνο

Το νέο αυτό μείγμα πεπτιδίων στο γάλα, που ονομάζεται σύμφωνα με τους ερευνητές » casein tryptic hydrolysate» (CTH), φαίνεται πώς μπορεί να ανακουφίσει από το στρες, ενισχύοντας τον ποιοτικό ύπνο.

Τώρα, οι ερευνητές που επισημαίνουν τα ευρήματα της μελέτης τους στο Journal of Agricultural and Food Chemistry, έχουν εντοπίσει συγκεκριμένα πεπτίδια που θα μπορούσαν μελλοντικά ακόμα και να χρησιμοποιηθούν ως νέες, φυσικές θεραπείες ύπνου, χωρίς τις παρενέργειες.

Το μυστικό είναι στα πεπτίδια

Οι επιστήμονες έχουν επίσης ανακαλύψει αρκετά φυσικά πεπτίδια, ή μικρά κομμάτια πρωτεϊνών, με χαλαρωτικές ιδιότητες κατά του άγχους, που προωθούν τον ύπνο.

Για παράδειγμα, η επεξεργασία μιας πρωτεΐνης στο αγελαδινό γάλα, που ονομάζεται καζεΐνη, με το πεπτικό ένζυμο τρυψίνη παράγει το μείγμα πεπτιδίων που ενισχύουν τον ύπνο, γνωστό και ως CTH.

Μια φωτογραφία χίλιες λέξεις: Ακολούθησε το pronews.gr στο Instagram για να «δεις» τον πραγματικό κόσμο!

​​​​​​​Μέσα σε αυτό το μείγμα, έχει προσδιοριστεί ένα συγκεκριμένο πεπτίδιο γνωστό ως α-καζοζεπίνη (α-CZP), που θα μπορούσε να χαρίζει στο γάλα τις χαλαρωτικές του ιδιότητες.

ΤΕΛΕΥΤΑΙΕΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ
ΔΕΙΤΕ ΟΛΑ ΤΑ ΝΕΑ
ΣΧΟΛΙΑΣΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

Tο pronews.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο το οποίο είναι σχετικό με το θέμα στο οποίο αναφέρεται το άρθρο. Ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές και διατηρούμε το δικαίωμα να μην δημοσιεύουμε συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια όπου τα εντοπίζουμε. Σε κάθε περίπτωση ο καθένας φέρει την ευθύνη των όσων γράφει και το pronews.gr ουδεμία νομική ή άλλα ευθύνη φέρει.

Δικαίωμα συμμετοχής στη συζήτηση έχουν μόνο όσοι έχουν επιβεβαιώσει το email τους στην υπηρεσία disqus. Εάν δεν έχετε ήδη επιβεβαιώσει το email σας, μπορείτε να ζητήσετε να σας αποσταλεί νέο email επιβεβαίωσης από το disqus.com

Όποιος χρήστης της πλατφόρμας του disqus.com ενδιαφέρεται να αναλάβει διαχείριση (moderating) των σχολίων στα άρθρα του pronews.gr σε εθελοντική βάση, μπορεί να στείλει τα στοιχεία του και στοιχεία επικοινωνίας στο [email protected] και θα εξεταστεί άμεσα η υποψηφιότητά του.