Τα οφέλη που έχει ο καφές για την υγεία: Ποιοι πρέπει να τον περιορίζουν ή να τον αποφεύγουν

Ο καφές, αδιαμφισβήτητα αποτελεί από τα αγαπημένα ροφήματα παγκοσμίως, ωστόσο, γνωρίζετε ποια είναι τα οφέλη που έχει για την υγεία;  

Σύμφωνα με πρόσφατη ανασκόπηση που δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό Nutrients, η μέτρια κατανάλωση καφέ όχι μόνο δεν βλάπτει, αλλά μπορεί να προσφέρει σημαντικά οφέλη – από τη μείωση του κινδύνου θανάτου έως την προστασία απέναντι σε χρόνιες παθήσεις.

Τα οφέλη του καφέ

Μακροζωία: Μελέτες δείχνουν ότι η κατανάλωση 2–4 φλιτζανιών καφέ την ημέρα σχετίζεται με 10–15% χαμηλότερο κίνδυνο θανάτου από κάθε αιτία.

Καρδιαγγειακή υγεία: 3–5 φλιτζάνια ημερησίως φαίνεται να μειώνουν τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων έως και 15%.

Διαβήτης τύπου 2: Ο καφές –ακόμα και ο ντεκαφεϊνέ– συνδέεται με χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης και καλύτερη πρόγνωση στους πάσχοντες.

Νευρολογική προστασία: Η κατανάλωση καφέ μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο Πάρκινσον και άνοιας, ενώ φαίνεται να ενισχύει την εγρήγορση και τις γνωστικές λειτουργίες.

Άλλα οφέλη: Καλύτερη αναπνευστική λειτουργία, μείωση κινδύνου ορισμένων μορφών καρκίνου (π.χ. ενδομητρίου), πιθανή προστασία νεφρών και ήπατος.

Τι ισχύει για τη ζάχαρη και τα άλλα πρόσθετα

Ζάχαρη: Η υπερβολική κατανάλωση φαίνεται να «ακυρώνει» μέρος των οφελών του καφέ και σχετίζεται με αυξημένο κίνδυνο αύξησης του βάρους ή ακόμα και κατάθλιψης.

Κρέμα/γαλακτοκομικά: Η μέτρια χρήση τους δεν δείχνει να έχει αρνητική επίδραση, όμως οι υπερβολές μπορεί να μειώσουν τα οφέλη.

Το ιδανικό, σύμφωνα με τους ειδικούς, είναι ο σκέτος καφές ή με την προσθήκη ελάχιστων γλυκαντικών.

Ποιοι πρέπει να τον περιορίζουν ή να τον αποφεύγουν

Έγκυες: Συνιστάται να περιορίζουν την καφεΐνη σε <200 mg ημερησίως (περίπου 1–2 φλιτζάνια).

Άτομα με άγχος ή ευαισθησία στην καφεΐνη: Η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να προκαλέσει ταχυκαρδίες, νευρικότητα ή κρίσεις πανικού.

Άτομα με υπέρταση: Ο καφές μπορεί να ανεβάσει παροδικά την πίεση, γι’ αυτό χρειάζεται ιατρική καθοδήγηση.

Η μέτρια κατανάλωση καφέ (3–5 φλιτζάνια την ημέρα) φαίνεται να συνδέεται με περισσότερα οφέλη παρά κινδύνους. Ωστόσο, η υπερβολή ή η προσθήκη πολλής ζάχαρης, κρέμας κλπ. μειώνει τα θετικά αποτελέσματα.

Για τους περισσότερους ενήλικες, ο καφές μπορεί να αποτελεί μέρος μιας ισορροπημένης, υγιεινής ζωής – αρκεί να καταναλώνεται με μέτρο και επίγνωση.