Στο ΠΑΣΟΚ δεν έχουν πάρει το μήνυμα ακόμα: Ή συνεργάζονται ή χάνονται...
ΣΥΜΒΑΙΝΕΙ ΤΩΡΑ
-
Hells Angels στην Ηγουμενίτσα: Χιλιάδες μοτοσικλετιστές και ισχυρή αστυνομική κινητοποίηση
-
Τι απέγινε το πρώτο ξενοδοχείο της Αθήνας
-
Τα πέντε τρόφιμα που δεν πρέπει να πλένετε στο νεροχύτη – Τι μπορείτε να κάνετε
-
Το αυτοκίνητο όπως το ξέραμε τελειώνει – Τι έρχεται μετά;
-
Σε λίστα αναμονής για μεταμόσχευση πνεύμονα η πριγκίπισσα Μέτε-Μάριτ της Νορβηγίας
-
«Έξαλλος» ο Μ.Τεντόγλου με την Diamond League: «Τι σκ@τ@ν@@ σόου» (φωτο)
-
Οι Ρώσοι εκκαθαρίζουν τις τελευταίες συνοικίες της Κονσταντινόφκα
-
Μεγάλες αλλαγές «έρχονται» στα κυλικεία των σχολείων: Tι πρέπει να γνωρίζετε
-
N.Δένδιας για εθελοντική στράτευση γυναικών: «Μεγάλο βήμα για την ισότιμη εκπροσώπηση των γυναικών στον Στρατό»
-
Τα καταφέρνουν όλα μόνοι τους: Τα ζώδια που θεωρούνται τα πιο ανεξάρτητα
Περισσότερες από τρεις δεκαετίες μετά την ανακάλυψη του διάσημου Ότζι, οι επιστήμονες συνεχίζουν να αποκαλύπτουν νέα μυστικά που κρύβει η μούμια της Εποχής του Χαλκού.
Αυτή τη φορά, ερευνητές κατάφεραν να εντοπίσουν ζωντανούς μικροοργανισμούς στα διατηρημένα λείψανά του και μάλιστα τους χρησιμοποίησαν για να παρασκευάσουν ψωμί με προζύμι!
Η ομάδα του Eurac Research ανέλυσε δείγματα από το δέρμα, το στομάχι και εσωτερικούς ιστούς της μούμιας, ανακαλύπτοντας ένα πλούσιο μικροβίωμα που περιλαμβάνει αρχαία βακτήρια αλλά και ζυμομύκητες προσαρμοσμένους σε εξαιρετικά χαμηλές θερμοκρασίες.
Οι ερευνητές κατάφεραν να καλλιεργήσουν αυτούς τους ζυμομύκητες στο εργαστήριο και, ύστερα από αρκετούς μήνες προσαρμογής, δημιούργησαν μια λειτουργική ζύμη που φούσκωνε φυσιολογικά, όπως συμβαίνει με τη συμβατική μαγιά αρτοποιίας. Το αποτέλεσμα ήταν ένα επιτυχημένο πείραμα παραγωγής ψωμιού με μικροοργανισμούς που συνδέονται με τη μούμια ηλικίας 5.300 ετών. 
Ο επικεφαλής της μελέτης, Μοχάμεντ Σαρχάν, δήλωσε ότι οι συγκεκριμένοι ζυμομύκητες παρουσιάζουν ιδιαίτερο ενδιαφέρον, καθώς επιβιώνουν σε συνθήκες όπου οι περισσότεροι μικροοργανισμοί δεν θα μπορούσαν να αναπτυχθούν.
Πέρα από την αρτοποιία, οι επιστήμονες εξετάζουν και άλλες πιθανές εφαρμογές. Μία από αυτές είναι η παραγωγή μπύρας, με την ερευνητική ομάδα να βρίσκεται ήδη σε συζητήσεις με ειδικούς της Weihenstephan για μελλοντικά πειράματα.
Ο Ότζι ανακαλύφθηκε το 1991 στις Άλπεις, στα σύνορα Ιταλίας και Αυστρίας, και θεωρείται ένα από τα σημαντικότερα αρχαιολογικά ευρήματα των τελευταίων δεκαετιών, καθώς έχει προσφέρει πολύτιμες πληροφορίες για τη ζωή, την υγεία και τις συνήθειες των ανθρώπων της προϊστορικής Ευρώπης.
MOST READ 72h
MOST POPULAR 24h
ΣΧΟΛΙΑΣΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ
Tο pronews.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο το οποίο είναι σχετικό με το θέμα στο οποίο αναφέρεται το άρθρο. Ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές και διατηρούμε το δικαίωμα να μην δημοσιεύουμε συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια όπου τα εντοπίζουμε. Σε κάθε περίπτωση ο καθένας φέρει την ευθύνη των όσων γράφει και το pronews.gr ουδεμία νομική ή άλλα ευθύνη φέρει.
Δικαίωμα συμμετοχής στη συζήτηση έχουν μόνο όσοι έχουν επιβεβαιώσει το email τους στην υπηρεσία disqus. Εάν δεν έχετε ήδη επιβεβαιώσει το email σας, μπορείτε να ζητήσετε να σας αποσταλεί νέο email επιβεβαίωσης από το disqus.com
Όποιος χρήστης της πλατφόρμας του disqus.com ενδιαφέρεται να αναλάβει διαχείριση (moderating) των σχολίων στα άρθρα του pronews.gr σε εθελοντική βάση, μπορεί να στείλει τα στοιχεία του και στοιχεία επικοινωνίας στο info3@pronews.gr και θα εξεταστεί άμεσα η υποψηφιότητά του.