ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Κύπρος, Ίμια, Oruc Reis, Κάσος. Εθνική συνήθεια έγινε η υποχώρηση...
Μια νεαρή φοιτήτρια της Νομικής Σχολής του Μανχάταν ζήτησε επαγγελματική βοήθεια για να περιορίσει την ακόρεστη επιθυμία της για γαλακτοκομικά, όπως αποκάλυψε στην εφημερίδα The Post και να απεξαρτηθεί από το… τυρί.
Ο έντονος εθισμός της κοπέλας στο τυρί ξεκίνησε κατά τη διάρκεια του πρώτου έτους σπουδών της στο Πανεπιστήμιο της Νέας Υόρκης την άνοιξη του 2018.
Η εμμονή της με το τυρί την οδήγησε να καταναλώνει τεράστιες ποσότητες τυριού την εβδομάδα, μαζί με αλμυρά πατατάκια παρμεζάνας που διατηρούσε στο ντουλάπι της. Ακόμα και οι προσπάθειές της να φτιάξει σαλάτες ξεπεράστηκαν από τον εθισμό της, καθώς παραδέχτηκε: «Έλεγα συνέχεια στον εαυτό μου ότι στην πραγματικότητα ήταν φθηνότερο να αγοράσω μερικά κομμάτια τυριού από το να πάρω μια σαλάτα αξίας 12 δολαρίων».
Η Cojab εκλογίκευσε την υπερβολική κατανάλωση τυριού ως οικονομική απόφαση, μια συνηθισμένη συμπεριφορά μεταξύ όσων παλεύουν με τον εθισμό. Ο Dr. Neal Barnard, επίκουρος καθηγητής ιατρικής στην Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου George Washington, εξήγησε ότι άνθρωποι όπως η Cojab εθίζονται στο τυρί λόγω των υψηλών συγκεντρώσεων λίπους, αλατιού και μιας πρωτεΐνης που ονομάζεται καζεΐνη, η οποία μπορεί να κάνει τους ανθρώπους «ελαφρώς εθισμένους». Σημείωσε:
«Το τυρί περιέχει χημικές ουσίες οπιούχων που προσκολλώνται στους ίδιους ακριβώς υποδοχείς του εγκεφάλου στους οποίους προσκολλάται η φαιντανύλη ή οποιοδήποτε άλλο ναρκωτικό».
Η Cojab απέδωσε τον εθισμό της στο άγχος που βίωσε ως πρόεδρος μιας σιωνιστικής φοιτητικής ομάδας, της Realize Israel, η οποία αντιμετώπισε την αντίδραση άλλων ακτιβιστών φοιτητών και καθηγητών που ζητούσαν από το πανεπιστήμιο να διακόψει τους δεσμούς του με το Ισραήλ.
Σε μια προσπάθεια να ανακτήσει τον έλεγχο της διατροφικής της διαταραχής, η Cojab παρακολούθησε ένα καταφύγιο ευεξίας διάρκειας δύο εβδομάδων στο Hilton Head Health στη Νότια Καρολίνα. Το πρόγραμμα, το οποίο κοστίζει τουλάχιστον 5.820 δολάρια την εβδομάδα, της παρείχε τα εργαλεία και την υποστήριξη που χρειαζόταν.
MOST READ 72h
MOST POPULAR 24h
ΣΧΟΛΙΑΣΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ
Tο pronews.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο το οποίο είναι σχετικό με το θέμα στο οποίο αναφέρεται το άρθρο. Ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές και διατηρούμε το δικαίωμα να μην δημοσιεύουμε συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια όπου τα εντοπίζουμε. Σε κάθε περίπτωση ο καθένας φέρει την ευθύνη των όσων γράφει και το pronews.gr ουδεμία νομική ή άλλα ευθύνη φέρει.
Δικαίωμα συμμετοχής στη συζήτηση έχουν μόνο όσοι έχουν επιβεβαιώσει το email τους στην υπηρεσία disqus. Εάν δεν έχετε ήδη επιβεβαιώσει το email σας, μπορείτε να ζητήσετε να σας αποσταλεί νέο email επιβεβαίωσης από το disqus.com
Όποιος χρήστης της πλατφόρμας του disqus.com ενδιαφέρεται να αναλάβει διαχείριση (moderating) των σχολίων στα άρθρα του pronews.gr σε εθελοντική βάση, μπορεί να στείλει τα στοιχεία του και στοιχεία επικοινωνίας στο [email protected] και θα εξεταστεί άμεσα η υποψηφιότητά του.