Προβληματίζουν τους επαγγελματίες της εστίασης οι ανατιμήσεις της Coca Cola

Σοκ έχει προκληθεί στους επαγγελματίες της εστίασης απ’ τη σπουδή της Coca Cola Τρία Εψιλον να ανακοινώσει νέες ανατιμήσεις.

Ο νέος τιμοκατάλογος κοινοποιήθηκε στις αρχές του μήνα και φαίνεται πως αποσκοπεί σε σημαντική αύξηση των πωλήσεων στο τέλος της χρονιάς καθώς οι επαγγελματίες, όπως είναι αναμενόμενο, θα σπεύσουν να στοκάρουν με τις υφιστάμενες τιμές.

Ισως γι’ αυτό και ο διευθύνων σύμβουλος της εταιρείας, Σβέτλο Ατανάσοφ, έλεγε σε «πηγαδάκι», πριν από λίγες ημέρες στην ετήσια εκδήλωση της εταιρείας, πως δεν έχει κριθεί ακόμα τίποτα σε όρους πωλήσεων για την εταιρεία.

Στο ράφι της λιανικής η εικόνα είναι διαφορετική καθώς οι πωλήσεις συνεχίζουν ανοδικά, μιας που και οι τουρίστες AirBnb τροφοδοτούν τη ζήτηση, παρά τις ανατιμήσεις. Ωστόσο το περιθώριο κέρδους στο ράφι δεν μπορεί να συγκριθεί με αυτό στο εστιατόριο…