Good life
Ένας συλλέκτης ουίσκι αποφάσισε, έπειτα από 18 χρόνια, να ανοίξει ένα μπουκάλι Johnnie Walker Green Label 15 που είχε αγοράσει το 2008 και κρατούσε για μια «ξεχωριστή περίσταση».
Όπως ανέφερε ο ίδιος, όταν απέκτησε το μπουκάλι δεν είχε την οικονομική δυνατότητα να αγοράζει ακριβά ουίσκι. Παράλληλα, η συγκεκριμένη φιάλη είχε συναισθηματική αξία για εκείνον, γι’ αυτό και επέλεξε να περιμένει μέχρι να έρθει η «κατάλληλη στιγμή».
Ο φελλός χάλασε την εμπειρία
Όταν τελικά άνοιξε το μπουκάλι, όμως, βρέθηκε μπροστά σε μια δυσάρεστη έκπληξη. Ο φελλός είχε ξεραθεί από την πολυετή αποθήκευση και έσπασε. Ένα κομμάτι του παρέμεινε στον λαιμό της φιάλης, ενώ μικρότερα κομμάτια έπεσαν μέσα στο ουίσκι.
Ο συλλέκτης χρειάστηκε να προσπαθήσει αρκετά για να αφαιρέσει τον φελλό. Στη συνέχεια, φίλτραρε το ουίσκι για να απομακρύνει τα υπολείμματα και το μετέφερε σε ένα άδειο μπουκάλι Glenfiddich.
Παρότι η γεύση τελικά ήταν καλή, η εμπειρία δεν ήταν ακριβώς αυτή που περίμενε. «Δεν είμαι καν σίγουρος ότι άξιζε να το κρατήσω τόσο καιρό», ανέφερε.
Η περιπέτεια αυτή τού δίδαξε δύο πράγματα: να μην περιμένουμε πάντα μια «ξεχωριστή περίσταση» για να απολαύσουμε κάτι που έχουμε και να αποθηκεύουμε σωστά τις φιάλες με φελλό.
Για καλύτερη διατήρηση, προτείνει οι φιάλες να παραμένουν οριζόντιες ή να τοποθετούνται κατά διαστήματα σε αυτή τη θέση, ώστε ο φελλός να διατηρεί την υγρασία του.
