Για ποιο λόγο δεν πρέπει να αποθηκεύετε το κρασί στην κουζίνα

Προφανώς και δεν χρειάζεται να έχετε κελάρι για να αποθηκεύετε το κρασί, ειδικά αν είστε λάτρης του οίνου

Για ποιο λόγο δεν πρέπει να αποθηκεύετε το κρασί στην κουζίνα

Το εμφιαλωμένο κρασί πρέπει να διατηρείται σε σταθερή θερμοκρασία και μακριά από το φως.

Οι περισσότεροι αποθηκεύουν το κρασί στην κουζίνα, στον πάγκο ή σε κάποιο ντουλάπι, ειδικά όταν πρόκειται για λίγα μπουκάλια, θεωρώντας ότι μέχρι να καταναλωθούν δεν θα αλλοιωθεί η γεύση τους. Ωστόσο, όπως διαβάζουμε στο thekitchn.com, ειδικά ο πάγκος της κουζίνας είναι το χειρότερο μέρος που μπορείτε να αποθηκεύετε το κρασί. Κι αυτό λόγω των θερμοκρασιών που μεταβάλλονται συνεχώς.

Το κρασί που έχει εκτεθεί σε θερμοκρασίες από 24 έως 27 C δεν έχει και την καλύτερη γεύση ενώ αν παραμείνει για αρκετά μεγάλο διάστημα και μάλιστα σε θερμοκρασίες άνω των 27 C, θα νιώσετε τη διαφορά καθώς το πίνετε (μπορεί να έχει ξινίσει ή να θυμίζει βερμούτ). Σε μια τέτοια περίπτωση απλά αξιοποιήστε το στο μαγείρεμα.

Το καλύτερο μέρος για να αποθηκεύετε τα κρασιά

Προφανώς και δεν χρειάζεται να έχετε κελάρι για να αποθηκεύετε το κρασί, ειδικά αν είστε λάτρης του οίνου. Η ντουλάπα, το υπόγειο ή ένα σημείο μακριά από το άμεσο φως, είναι χώροι που μπορείτε να διατηρήσετε τα εμφιαλωμένα κρασιά.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια σχάρα για κρασιά ή ακόμα και ράφια που μέχρι πρότινος χρησιμοποιούσατε για τα παπούτσια σας.

Μια φωτογραφία χίλιες λέξεις: Ακολούθησε το pronews.gr στο Instagram για να «δεις» τον πραγματικό κόσμο!

Εκείνο που θα πρέπει να θυμάστε είναι ότι τα κρασιά καλό είναι να τα καταναλώνετε σε ένα εύλογο χρονικό διάστημα κι όχι να τα φυλάτε μήνες για μια εξαιρετική περίπτωση.

ΤΕΛΕΥΤΑΙΕΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ
ΔΕΙΤΕ ΟΛΑ ΤΑ ΝΕΑ
ΣΧΟΛΙΑΣΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

Tο pronews.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο το οποίο είναι σχετικό με το θέμα στο οποίο αναφέρεται το άρθρο. Ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές και διατηρούμε το δικαίωμα να μην δημοσιεύουμε συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια όπου τα εντοπίζουμε. Σε κάθε περίπτωση ο καθένας φέρει την ευθύνη των όσων γράφει και το pronews.gr ουδεμία νομική ή άλλα ευθύνη φέρει.

Δικαίωμα συμμετοχής στη συζήτηση έχουν μόνο όσοι έχουν επιβεβαιώσει το email τους στην υπηρεσία disqus. Εάν δεν έχετε ήδη επιβεβαιώσει το email σας, μπορείτε να ζητήσετε να σας αποσταλεί νέο email επιβεβαίωσης από το disqus.com

Όποιος χρήστης της πλατφόρμας του disqus.com ενδιαφέρεται να αναλάβει διαχείριση (moderating) των σχολίων στα άρθρα του pronews.gr σε εθελοντική βάση, μπορεί να στείλει τα στοιχεία του και στοιχεία επικοινωνίας στο [email protected] και θα εξεταστεί άμεσα η υποψηφιότητά του.