Ελληνική Οικονομία
Η φέτα, ένα από τα πιο χαρακτηριστικά προϊόντα της ελληνικής διατροφής, αρχίζει να θεωρείται από αρκετούς καταναλωτές «πολυτέλεια», καθώς οι αυξημένες τιμές οδηγούν πολλά νοικοκυριά σε πιο οικονομικές επιλογές.
Όλο και περισσότεροι καταναλωτές περιορίζουν τις ποσότητες φέτας που αγοράζουν ή στρέφονται στο λευκό τυρί, το οποίο κοστίζει λιγότερο και αποτελεί μια πιο προσιτή λύση για την καθημερινή διατροφή.
Σύμφωνα με ανθρώπους της αγοράς, η ζήτηση για λευκό τυρί έχει αυξηθεί το τελευταίο διάστημα, με την παραγωγή του να παρουσιάζει άνοδο περίπου 10% έως 15%, καθώς αρκετοί καταναλωτές αναζητούν φθηνότερα τυροκομικά προϊόντα.
Η βασική διαφορά βρίσκεται στην τιμή.
Το λευκό τυρί πωλείται περίπου από 7,5 έως 9 ευρώ το κιλό, ενώ η διαφορά σε σχέση με τη φέτα μπορεί να φτάσει περίπου τα 3 ευρώ ανά κιλό, σύμφωνα με επαγγελματίες του κλάδου.
«Παίρνουν μικρότερες ποσότητες φέτας ή επιλέγουν λευκό τυρί, γιατί η διαφορά στην τιμή είναι σημαντική», αναφέρουν καταναλωτές, οι οποίοι δηλώνουν πως η ακρίβεια έχει αλλάξει τον τρόπο με τον οποίο κάνουν τα ψώνια τους.
Ωστόσο, ούτε το λευκό τυρί έχει μείνει ανεπηρέαστο από τις ανατιμήσεις.
Προϊόν που πριν από λίγο καιρό κόστιζε περίπου 6,40 ευρώ το κιλό, πλέον μπορεί να φτάσει ακόμη και τα 8,80 ευρώ, γεγονός που δείχνει ότι η πίεση στις τιμές έχει επηρεάσει συνολικά τον κλάδο των τυροκομικών.
