Οι καταναλωτές περιορίζουν ή κόβουν το κρέας λόγω της ακρίβειας (βίντεο)

Ολοένα και περισσότερα νοικοκυριά αναγκάζονται να περιορίσουν ή ακόμα και να κόψουν το κρέας λόγω της συνεχιζόμενης ακρίβειας.

Σύμφωνα με έρευνα του Οικονομικού Πανεπιστημίου Αθηνών (ΟΠΑ), το ποσοστό των πολιτών που δηλώνουν ότι έχουν μειώσει την κατανάλωση κρέατος αυξήθηκε στο 45% το 2026, από 36% το 2025, αποτυπώνοντας μια σαφή ανοδική τάση μέσα σε ένα μόλις έτος.

Την ίδια ώρα, οι τιμές του μοσχαρίσιου κρέατος συνεχίζουν την ανοδική τους πορεία, καταγράφοντας αύξηση της τάξης του 19,2% σε ετήσια βάση σύμφωνα με τα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ, γεγονός που επιβαρύνει περαιτέρω το κόστος διαβίωσης των νοικοκυριών.

Οι τιμές στο μοσχάρι παρουσιάζουν σταθερά ανοδική τάση την τελευταία δεκαετία, καθώς από τα 10–12 ευρώ το κιλό το 2016, διαμορφώθηκαν στα 14–15 ευρώ την περίοδο 2020–2021, στα 15,50–17 ευρώ το 2023, ενώ το 2026 εκτιμάται ότι κινούνται πλέον μεταξύ 20 και 25 ευρώ το κιλό.

Αντίστοιχες διαφοροποιήσεις καταγράφονται και σε άλλα είδη κρέατος, με το χοιρινό να κυμαίνεται από 5 έως 9 ευρώ το κιλό, το αρνί και το κατσίκι από 12 έως 16 ευρώ και το κοτόπουλο από 4,50 έως 7 ευρώ το κιλό.