Πόσο ωφέλιμα είναι τα κάσιους – Πέντε σημαντικοί λόγοι για να τα εντάξεις στη διατροφή σου

Τα κάσιους είναι ευρέως γνωστά για τη γλυκιά γεύση τους και το ιδιαίτερο σχήμα τους, αλλά παράλληλα είναι από τους ξηρούς καρπούς που μπορούν πραγματικά να κάνουν θαύματα στο σώμα σου.

Μια μερίδα ξηρών καρπών κάσιους περιλαμβάνει περίπου 18 καρπούς, 157 θερμίδες και λιγότερα από εννέα γραμμάρια υδατανθράκων. Ας δούμε πέντε οφέλη από την κατανάλωση μόνο τεσσάρων κάσιους κάθε ημέρα…

Το δέρμα σoυ θα αρχίσει να λάμπει: Τα κάσιους είναι μεγάλη πηγή χαλκού και αντιοξειδωτικών που είναι και τα δύο ωφέλιμα για το δέρμα σoυ. Τα αντιοξειδωτικά είναι γνωστό ότι μειώνουν τα σημάδια γήρανσης και ο χαλκός, μαζί με άλλα ένζυμα, παράγει το κολλαγόνο που είναι υπεύθυνο για την αύξηση της ελαστικότητας του δέρματός σου.

Θα αρρωσταίνεις λιγότερο συχνά: Τα κάσιους είναι επίσης μεγάλη πηγή ψευδαργύρου. Αυτό το χημικό στοιχείο είναι σημαντικό για την ανάπτυξη των κυττάρων του ανοσοποιητικού συστήματος, την παραγωγή αντιοξειδωτικών ενζύμων και τη δραστηριότητα, γενικότερα, του ανοσοποιητικού σου συστήματος.

Τα οστά σου θα γίνουν πιο δυνατά: Μόλις 28 γραμμάρια κάσιους μπορούν να προσφέρουν περίπου το 30% της ημερήσιας ποσότητας πρόσληψης χαλκού και το 20% της ποσότητας μαγνησίου. Ο χαλκός υποστηρίζει την ανάπτυξη των οστών και του συνδετικού ιστού, ενώ το μαγνήσιο βοηθά το σώμα σου να απορροφήσει ασβέστιο και μειώνει τον κίνδυνο ανάπτυξης οστεοπόρωσης.

Θα είναι ευκολότερο να ελέγξεις το βάρος σου: Οι περισσότεροι άνθρωποι πιστεύουν ότι η κατανάλωση ξηρών καρπών σε καθημερινή βάση μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση βάρους. Στην πραγματικότητα, αυτό δεν ισχύει. Τα κάσιους περιέχουν λίπη, αλλά αυτά τα λίπη είναι υγιή και το μαγνήσιο που βρίσκεται στα κάσιους είναι απαραίτητο για τη ρύθμιση του μεταβολισμού του λίπους και των υδατανθράκων στο σώμα σου. Στην πραγματικότητα, οι άνθρωποι που καταναλώνουν κάσιους σε μέτρια και τακτική βάση χάνουν πιο γρήγορα βάρος κι έχουν μικρότερο κίνδυνο να γίνουν παχύσαρκοι.

Τα μάτια σου θα προστατεύονται: Τα κάσιους είναι πλούσια σε λουτεΐνη και ζεαξανθίνη, τα αντιοξειδωτικά που είναι σημαντικά για να κρατούν τα μάτια σου υγιή. Οπότε, εάν τα τρως καθημερινά, αυτά τα αντιοξειδωτικά θα διατηρούν καλή την όραση σου και θα προστατεύουν τα μάτια σου από τις λοιμώξεις που μπορεί να πάθεις από το περιβάλλον. Η ζεαξανθίνη προστατεύει, ακόμα, τον αμφιβληστροειδή σου από τις επιβλαβείς ακτίνες UV.

Το μεγαλύτερο μέρος των υδατανθράκων στα κάσιους αποτελείται από άμυλο. Μια μικρή ποσότητα είναι ίνες (λιγότερο από 1 γραμμάριο) και το υπόλοιπο (περίπου 1,7 γραμμάρια) είναι ζάχαρη. Το εκτιμώμενο γλυκαιμικό φορτίο αυτών των καρπών για μια μερίδα είναι 3. Το γλυκαιμικό φορτίο λαμβάνει υπόψη το μέγεθος της μερίδας κατά την εκτίμηση της επίδρασης ενός τροφίμου στο σάκχαρο στο αίμα. Τα τρόφιμα με γλυκαιμικό δείκτη 10 ή λιγότερο θεωρούνται χαμηλά γλυκαιμικά.