Φακές: Ένα όσπριο με υψηλή διατροφική αξία

Φακές: Ένα όσπριο με υψηλή διατροφική αξία

Οι φακές μπορεί να μην είναι από τα δημοφιλή τρόφιμα στον κόσμο, ωστόσο στην Ελλάδα καταναλώνονται ευρέως.

Είναι από τις πλουσιότερες πηγές φυτικών ινών και περιέχουν μέταλλα και ιχνοστοιχεία που είναι απαραίτητα για τη σωματική ευεξία. Μεταξύ άλλων, μειώνουν τη χοληστερίνη, ενισχύουν το μεταβολισμό και την πέψη, αυξάνουν την ενέργεια και μειώνουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

Παράλληλα, αποτελούν σημαντική πηγή πρωτεϊνών, βοηθούν στην καταπολέμηση του καρκίνου και συμβάλλουν στην απώλεια βάρους, ενώ εμποδίζουν την εμφάνιση καρδιαγγειακής νόσου, εμποδίζουν τις γενετικές ανωμαλίες και βοηθούν στη μεταφορά περισσότερου οξυγόνου από τους πνεύμονες στο υπόλοιπο σώμα. Έχει αποδειχθεί, επίσης, ότι η κατανάλωσή τους μειώνει τις πιθανότητες πρόωρης γέννας κατά 50% ή περισσότερο εάν καταναλώνονται για τουλάχιστον ένα χρόνο πριν από την εγκυμοσύνη.

Μια φωτογραφία χίλιες λέξεις: Ακολούθησε το pronews.gr στο Instagram για να «δεις» τον πραγματικό κόσμο!

Ωστόσο, η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων φυτικών ινών, που περιέχουν οι φακές, μπορεί να προκαλέσει μετεωρισμό και δυσκοιλιότητα. Για αυτό όταν αυξάνετε την πρόσληψη ινών θα να πίνετε άφθονα υγρά.

ΤΕΛΕΥΤΑΙΕΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ
ΔΕΙΤΕ ΟΛΑ ΤΑ ΝΕΑ
ΣΧΟΛΙΑΣΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

Tο pronews.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο το οποίο είναι σχετικό με το θέμα στο οποίο αναφέρεται το άρθρο. Ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές και διατηρούμε το δικαίωμα να μην δημοσιεύουμε συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια όπου τα εντοπίζουμε. Σε κάθε περίπτωση ο καθένας φέρει την ευθύνη των όσων γράφει και το pronews.gr ουδεμία νομική ή άλλα ευθύνη φέρει.

Δικαίωμα συμμετοχής στη συζήτηση έχουν μόνο όσοι έχουν επιβεβαιώσει το email τους στην υπηρεσία disqus. Εάν δεν έχετε ήδη επιβεβαιώσει το email σας, μπορείτε να ζητήσετε να σας αποσταλεί νέο email επιβεβαίωσης από το disqus.com

Όποιος χρήστης της πλατφόρμας του disqus.com ενδιαφέρεται να αναλάβει διαχείριση (moderating) των σχολίων στα άρθρα του pronews.gr σε εθελοντική βάση, μπορεί να στείλει τα στοιχεία του και στοιχεία επικοινωνίας στο [email protected] και θα εξεταστεί άμεσα η υποψηφιότητά του.