ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Άρση ασυλίας Κ.Βελόπουλου, χειροπέδες για κακούργημα σε Κ.Φλώρο κατά τα λοιπά ο Β.Πούτιν είναι «αυταρχικός»!

Λάρισα: Παρέμβαση ΕΦΕΤ για τις μαζικές τροφικές δηλητηριάσεις την Κυριακή του Πάσχα

Τα πρόσωπα που φέρεται να είναι από ίδιες παρέες κάτι δηλαδή που σημαίνει πως πιθανότατα κατανάλωσαν το ίδιο φαγητό

Λάρισα: Παρέμβαση ΕΦΕΤ για τις μαζικές τροφικές δηλητηριάσεις την Κυριακή του Πάσχα

Ο αυξημένος αριθμός ατόμων που βρέθηκαν την Κυριακή του Πάσχα στα επείγοντα του Γενικού Νοσοκομείου Λάρισας με συμπτώματα που παρέπεμπαν σε τροφική δηλητηρίαση, προκάλεσε την παρέμβαση του Ενιαίου Φορέα Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ).

Ο ΕΦΕΤ έχει ήδη ξεκινήσει τη διερεύνηση όλων των περιπτώσεων προσπαθώντας να σχηματίσει μια ολοκληρωμένη εικόνα για το τι ακριβώς συνέβη με όλα αυτά τα πρόσωπα που φέρεται να είναι από ίδιες παρέες και οικογένειες, κάτι δηλαδή που σημαίνει πως πιθανότατα κατανάλωσαν το ίδιο φαγητό.

Όπως έχει γίνει γνωστό μέχρι στιγμής, τόσο από τον διευθυντή του ΤΕΠ-ΓΝΛ, κ. Δημήτρη Μπαμπαλή, όσο και από τον ίδιο τον διοικητή του ΓΝΛ, κ. Γρηγόρη Βλαχάκη, ο αριθμός των ατόμων που βρέθηκαν στο ΤΕΠ την Κυριακή του Πάσχα αγγίζει τους πενήντα και παρουσίασαν όλοι σχεδόν την ίδια κλινική εικόνα που παραπέμπει σε πρώτη φάση σε τροφική δηλητηρίαση.

Οι ίδιες πληροφορίες πάντως αναφέρουν ότι δεν έχει καταγραφεί κάποια αντίδραση από τον Εθνικό Οργανισμό Δημόσιας Υγείας  δεν έχει διευκρινιστεί αν ενημερώθηκε επίσημα παρά το γεγονός πως ο εν λόγω αριθμός των περιπτώσεων κρίνεται αυξημένος με βάση την απλή λογική, λαμβάνοντας ως δεδομένο και τον πληθυσμό της Λάρισας.

Από την πρώτη στιγμή, σε «άβολη» θέση βρέθηκε ο κλάδος των κρεοπωλών, καθώς το βασικότερο στοιχείο του πασχαλινού τραπεζιού είναι το κρέας.

Εξαρχής τοποθετήθηκε και ο πρόεδρος της Συντεχνίας των Κρεοπωλών Λάρισας, κ. Βαγγέλης Ρίζος, ζητώντας ο ίδιος να γίνουν όλες οι απαραίτητες έρευνες με σκοπό να λάμψει η αλήθεια, όποια κι αν είναι αυτή.

Καλά πληροφορημένες πηγές πάντως αναφέρουν πως μεγάλο ρόλο στα εν λόγω περιστατικά ενδεχομένως να έπαιξε ο τρόπος μεταφοράς και αποθήκευσης του φαγητού μέχρι να καταναλωθεί.

Μεταξύ των αρμοδιοτήτων του ΕΦΕΤ, όπως αναφέρεται και στην επίσημη ιστοσελίδα του, είναι να διενεργεί ελέγχους στα υλικά και αντικείμενα που έρχονται σε επαφή με τα τρόφιμα.

Σκοπός των ελέγχων είναι η διασφάλιση της υγιεινής των τροφίμων και η προστασία των συμφερόντων του καταναλωτή.

Οι έλεγχοι αυτοί συνίστανται ιδίως σε επιθεωρήσεις των επιχειρήσεων τροφίμων, στον έλεγχο του συστήματος παραγωγής των επιχειρήσεων, στη διενέργεια δειγματοληψιών και αναλύσεων τροφίμων σε δικό του ή άλλα εργαστήρια τροφίμων.

Η επιθεώρηση περιλαμβάνει ιδίως τον έλεγχο των πρώτων και πρόσθετων υλών, των τροφίμων κατά την παραγωγική διαδικασία των τελικών προϊόντων, της τήρησης των κανόνων ορθής υγιεινής πρακτικής στις εγκαταστάσεις των επιχειρήσεων τροφίμων, στον μηχανολογικό εξοπλισμό, στην υγεία για την υγιεινή του προσωπικού, στον καθορισμό και την απολύμανση, στην καταπολέμηση τρωκτικών και εντόμων στη συσκευασία, στην αποθήκευση και στη διανομή και μεταφορά των τροφίμων.

Επίσης, κατά την επιθεώρηση ελέγχεται η τήρηση των τεχνολογικών παραμέτρων που απαιτούνται κατά την κείμενη νομοθεσία από τις επιχειρήσεις τροφίμων, καθώς και η επισήμανση των τροφίμων. Μεταξύ των υποχρεώσεών του είναι και η διεξαγωγή συστηματικών επιθεωρήσεων σε επιχειρήσεις τροφίμων (επιχειρήσεις παραγωγής, εμπορίας και διάθεσης τροφίμων).

Κατά τις επιθεωρήσεις αυτές θα πρέπει να ελέγχεται το κατά πόσον πληρούνται οι κανόνες Ορθής Υγιεινής Πρακτικής και Ορθής Βιομηχανικής Πρακτικής, καθώς επίσης και τα συστήματα διασφάλισης υγιεινής των τροφίμων (σύστημα H.A.C.C.P.).

Αξίζει να σημειωθεί πως δεν αποκλείεται να συνταχθεί σχετική έκθεση εντός των επόμενων ημερών για το τι συνέβη στη Λάρισα και να υπάρξουν σχετικές ανακοινώσεις για την πληροφόρηση των πολιτών.

Μια φωτογραφία χίλιες λέξεις: Ακολούθησε το pronews.gr στο Instagram για να «δεις» τον πραγματικό κόσμο!

ΤΕΛΕΥΤΑΙΕΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ
ΔΕΙΤΕ ΟΛΑ ΤΑ ΝΕΑ
ΣΧΟΛΙΑΣΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

Tο pronews.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο το οποίο είναι σχετικό με το θέμα στο οποίο αναφέρεται το άρθρο. Ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές και διατηρούμε το δικαίωμα να μην δημοσιεύουμε συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια όπου τα εντοπίζουμε. Σε κάθε περίπτωση ο καθένας φέρει την ευθύνη των όσων γράφει και το pronews.gr ουδεμία νομική ή άλλα ευθύνη φέρει.

Δικαίωμα συμμετοχής στη συζήτηση έχουν μόνο όσοι έχουν επιβεβαιώσει το email τους στην υπηρεσία disqus. Εάν δεν έχετε ήδη επιβεβαιώσει το email σας, μπορείτε να ζητήσετε να σας αποσταλεί νέο email επιβεβαίωσης από το disqus.com

Όποιος χρήστης της πλατφόρμας του disqus.com ενδιαφέρεται να αναλάβει διαχείριση (moderating) των σχολίων στα άρθρα του pronews.gr σε εθελοντική βάση, μπορεί να στείλει τα στοιχεία του και στοιχεία επικοινωνίας στο [email protected] και θα εξεταστεί άμεσα η υποψηφιότητά του.