«Μην φάτε αυτά τα ψάρια εάν τα αλιεύσετε»: Το μήνυμα της WWF σε Έλληνες ψαράδες και καταναλωτές

Σε μια προσπάθεια να αντιμετωπιστεί η εξάπλωση ξενικών ειδών στα ελληνικά θαλάσσια οικοσυστήματα, το Παγκόσμιο Ταμείο για τη Φύση (WWF) προτείνει την ενίσχυση της κατανάλωσης χωροκατακτητικών ψαριών από τους Έλληνες καταναλωτές.

Σύμφωνα με το WWF, η παρουσία αυτών των ειδών έχει αυξηθεί αισθητά τα τελευταία χρόνια, ιδιαίτερα στη Νότια Ελλάδα και τα Δωδεκάνησα, όπου καταγράφονται ολοένα και συχνότερες εμφανίσεις τους στην αλιευτική δραστηριότητα και στην αγορά.

Στελέχη του οργανισμού επισημαίνουν ότι αρκετά από αυτά τα είδη, τα οποία θεωρούνται οικολογικά επιζήμια για τα τοπικά θαλάσσια οικοσυστήματα, συχνά δεν αξιοποιούνται εμπορικά, καθώς οι καταναλωτές δεν είναι εξοικειωμένοι μαζί τους και τα απορρίπτουν ως παρεμπίπτον αλίευμα.

Παράδειγμα αποτελεί η περίπτωση μεγάλων ποσοτήτων ψαριών του είδους γερμανός (Siganus luridus), τα οποία, παρότι συμβάλλουν στην υποβάθμιση του βυθού, θεωρούνται ταυτόχρονα κατάλληλα για κατανάλωση λόγω της διατροφικής τους αξίας.

Το WWF έχει ήδη επικαιροποιήσει τον «Οδηγό Υπεύθυνης Κατανάλωσης Θαλασσινών», εντάσσοντας νέα χωροκατακτητικά είδη που εμφανίζονται στα ελληνικά ύδατα, όπως το μπλε καβούρι και η ατλαντική γαρίδα, αλλά και το λεοντόψαρο, το οποίο έχει εξαπλωθεί στο νότιο Αιγαίο.

Στόχος της πρωτοβουλίας είναι η ενίσχυση της ζήτησης αυτών των ειδών, ώστε να συμβάλει στον έλεγχο της πληθυσμιακής τους εξάπλωσης και στη μείωση της πίεσης που ασκούν στα τοπικά οικοσυστήματα. Ωστόσο, ειδικοί τονίζουν ότι η αλλαγή καταναλωτικών συνηθειών παραμένει μια αργή και απαιτητική διαδικασία.