
Αν θέλετε να αυξήσετε την πρόσληψη πρωτεΐνης, υπάρχουν αρκετές τροφές που ξεπερνούν το φυστικοβούτυρο.
Οι περισσότερες μάλιστα είναι και σχετικά φθηνές, οπότε η δεν θα χρειαστεί να «ματώσει» η τσέπη σας.
Το σφιχτό τόφου προσφέρει περίπου 21,8 γρ. πρωτεΐνης ανά μισό φλιτζάνι, ενώ ο κονσερβοποιημένος τόνος αποδίδει 21,7 γρ. ανά 85 γρ.
Παράλληλα, τα edamame αποτελούν εξαιρετική φυτική επιλογή με 18,4 γρ. πρωτεΐνης ανά φλιτζάνι, ενώ το γιαούρτι παρέχει σχεδόν 15 γρ. ανά 170 γρ.
Στη λίστα ακολουθούν τα ρεβίθια με 14,5 γρ., τα δύο αυγά με 12,5 γρ. και το τυρί cottage με 11 γρ. πρωτεΐνης ανά 100 γρ.
Αντίθετα, το φυστικοβούτυρο, αν και θρεπτικό, περιέχει περίπου 7 γρ. πρωτεΐνης στις δύο κουταλιές της σούπας.
Η φήμη του ως «πρωτεϊνικής υπερτροφής» οφείλεται κυρίως στο ότι είναι χορταστικό και πλούσιο σε καλά λιπαρά, όμως οι περισσότερες θερμίδες του προέρχονται από το λίπος.
Μπορεί να αποτελεί μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής, αλλά όσοι επιδιώκουν μεγαλύτερη πρόσληψη πρωτεΐνης είναι προτιμότερο να επιλέγουν ποικιλία ζωικών και φυτικών πηγών σε κάθε γεύμα.