Τα 10 πιο συνηθισμένα φρούτα αξιολόγησε ο γαστρεντερολόγος του Harvard, Δρ. Saurabh Sethi, με βάση τα οφέλη που προσφέρουν στην υγεία του εντέρου, ξεχωρίζοντας εκείνα που θεωρεί πιο ωφέλιμα αλλά και όσα τοποθετεί στις τελευταίες θέσεις της λίστας του.
Σύμφωνα με την κατάταξή του, τα μύρτιλα βρίσκονται στην κορυφή, ενώ οι υπερώριμες μπανάνες αποτελούν τη χειρότερη επιλογή από τις δέκα που εξέτασε.
Όπως εξηγεί ο ειδικός, η ωρίμανση ενός φρούτου μπορεί να επηρεάσει σημαντικά τη διατροφική του σύσταση και, κατά συνέπεια, τον τρόπο με τον οποίο επιδρά στο πεπτικό σύστημα.
Στην πρώτη θέση βρίσκονται τα μύρτιλα, τα οποία είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά και συμβάλλουν στην προστασία των κυττάρων από το οξειδωτικό στρες.
Η κατανάλωσή τους έχει συνδεθεί με οφέλη για τη συνολική υγεία και την πρόληψη χρόνιων παθήσεων.
Ακολουθεί το ρόδι, που περιέχει πολυφαινόλες, φυτικές ενώσεις με αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Η χρόνια φλεγμονή αποτελεί έναν από τους παράγοντες που σχετίζονται με την εμφάνιση καρδιαγγειακών νοσημάτων.
Την πρώτη τριάδα συμπληρώνουν τα ακτινίδια. Χάρη στις διαλυτές φυτικές ίνες τους, μπορούν να διευκολύνουν την κινητικότητα του εντέρου, να συμβάλουν στην αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας και να βοηθήσουν στην τακτικότερη κένωση.
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Γιατί οι υπερώριμες μπανάνες βρίσκονται στην τελευταία θέση
Ιδιαίτερη αναφορά κάνει ο Δρ. Sethi στις μπανάνες, επισημαίνοντας ότι η διατροφική τους αξία μεταβάλλεται όσο ωριμάζουν.
Οι ελαφρώς άγουρες μπανάνες περιέχουν περισσότερο ανθεκτικό άμυλο, το οποίο λειτουργεί ως πρεβιοτικό, τροφοδοτώντας τα ωφέλιμα βακτήρια του εντέρου. Παράλληλα, προσφέρουν φυτικές ίνες που συμβάλλουν στη φυσιολογική λειτουργία του πεπτικού συστήματος.
Καθώς όμως προχωρά η ωρίμανση, το ανθεκτικό άμυλο μειώνεται και τα σάκχαρα γίνονται περισσότερο διαθέσιμα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο ο γαστρεντερολόγος τοποθετεί τις υπερώριμες μπανάνες στην τελευταία θέση της κατάταξής του.
Οι ενδιάμεσες επιλογές και τα φρούτα που βρίσκονται χαμηλότερα
Στις επόμενες θέσεις συναντώνται τα μήλα, τα αχλάδια και τα πεπόνια, τα οποία προσφέρουν φυτικές ίνες και άλλα θρεπτικά συστατικά, χωρίς ωστόσο να βρίσκονται στην κορυφή της συγκεκριμένης αξιολόγησης.
Πιο χαμηλά βρίσκονται τα πορτοκάλια και τα σταφύλια. Τα τελευταία περιέχουν βιταμίνη C και κάλιο, αλλά θεωρούνται φτωχότερα σε συνολική διατροφική αξία σε σύγκριση με ορισμένα από τα υπόλοιπα φρούτα της λίστας.
Τα πορτοκάλια, από την άλλη πλευρά, αποτελούν σημαντική πηγή βιταμίνης C, φολικού οξέος και αντιοξειδωτικών.
Ωστόσο, ορισμένες μελέτες έχουν εξετάσει πιθανή σύνδεση της αυξημένης κατανάλωσης εσπεριδοειδών με τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του δέρματος, λόγω ουσιών που μπορούν να ενισχύσουν τη φωτοευαισθησία. Το συγκεκριμένο εύρημα δεν αποδεικνύει αιτιώδη σχέση και απαιτείται περαιτέρω έρευνα.
Η βιταμίνη C παραμένει απαραίτητη για τον οργανισμό, καθώς συμβάλλει στη διατήρηση της υγείας του δέρματος, των αιμοφόρων αγγείων, των οστών και των χόνδρων. Επειδή δεν αποθηκεύεται σε σημαντικές ποσότητες στο σώμα, χρειάζεται τακτική πρόσληψη μέσω της διατροφής.
Η λίστα με τα 10 φρούτα
Η κατάταξη του Δρ. Saurabh Sethi διαμορφώνεται ως εξής:
- Μύρτιλα
- Ρόδι
- Ακτινίδια
- Μήλα
- Αχλάδια
- Ελαφρώς άγουρες μπανάνες
- Πεπόνια
- Πορτοκάλια
- Σταφύλια
- Υπερώριμες μπανάνες
Η αξιολόγηση αυτή δεν σημαίνει ότι τα φρούτα που βρίσκονται στις τελευταίες θέσεις πρέπει να αποκλειστούν από τη διατροφή. Κάθε φρούτο προσφέρει διαφορετικά θρεπτικά συστατικά και η ποικιλία στις καθημερινές επιλογές παραμένει σημαντική για την υγεία του εντέρου και του οργανισμού συνολικά.
