Ντόναλντ, οι βόρειες ΗΠΑ λέγονται «Καναδάς» και οι νότιες «Μεξικό»! Just do it!
ΣΥΜΒΑΙΝΕΙ ΤΩΡΑ
-
Επικεφαλής SDF: Αυτός ο πόλεμος μας επιβλήθηκε – Αποχωρούμε από Ράκα και Ντέιρ εζ-Ζορ
-
Νίκολιτς για Γιόβιτς μετά το ΑΕΚ – Παναθηναϊκός: «Τι να πεις για κάποιον που πετυχαίνει 4 γκολ;»
-
Η Δαμασκός απελευθέρωσε 2.000 πρώην μέλη της ISIS που κρατούσαν οι Κούρδοι!
-
Άγριο έγκλημα στην Ιταλία: Δολοφόνησε την σύζυγό του και την έθαψε σε χωράφι
-
Γιατί φοβόμαστε τόσο πολύ τους κλόουν; – Κι όμως υπάρχει επιστημονική εξήγηση
-
Τηλεφωνική επικοινωνία Κ.Στάρμερ με τον Ν.Τραμπ: Τι συζήτησαν
-
Ο διοικητής του YPG τώρα εναποθέτει τις ελπίδες του στο Ισραήλ: «Ας ελπίσουμε ότι θα μας προστατέψουν»
-
ΑΕΚ – Παναθηναϊκός 4-0: Η Ένωση συνέντριψε τον Παναθηναϊκό με τον Λ.Γιόβιτς να πετυχαίνει όλα τα τέρματα!
-
Έμφραγμα στα 29 της: «Οι γιατροί μου είπαν ότι ευθύνεται το εμβόλιο κατά Covid-19»
-
Ο Β.Πούτιν περιγράφει τι συνέβη στον Α.Τσίπρα το 2015 – Ή κάπως έτσι θα μπορούσε να συμβεί..
Η προσφορά περισσότερων χορτοφαγικών επιλογών στα κυλικεία και τα εστιατόρια των εκπαιδευτικών ιδρυμάτων, περιορίζει την κατανάλωση κρέατος χωρίς να έχει επιπτώσεις στις συνολικές πωλήσεις, αναφέρουν Βρετανοί ερευνητές.
Η μελέτη έδειξε ότι ο διπλασιασμός των χορτοφαγικών επιλογών (από 1 στις 4 επιλογές σε 2 στις 4) μείωσε τις αγορές γευμάτων με κρέας κατά 40-80%.
«Η αντικατάσταση κρέατος ή ψαριών από περισσότερες χορτοφαγικές επιλογές, μπορεί να μοιάζει προφανής, κανείς δεν το είχε κάνει όμως μέχρι σήμερα», δήλωσε η επικεφαλής συγγραφέας Emma Garnett, από το Πανεπιστήμιο του Cambridge στην Αγγλία.
«Λύσεις που φαίνονται προφανείς δεν έχουν πάντα αποτέλεσμα, η συγκεκριμένη όμως είχε» πρόσθεσε.
Η μετάβαση σε μια πιο χορτοφαγική διατροφή είναι ένας από τους πλέον αποτελεσματικούς τρόπους μείωσης των επιπτώσεων της παραγωγής τροφίμων στο περιβάλλον, τόνισε.
Όταν ήταν διαθέσιμες περισσότερες επιλογές για χορτοφάγους, ήταν δημοφιλείς σε κάθε κατηγορία γευμάτων και οι καταναλωτές κρέατος που έτρωγαν χορτοφαγικά γεύματα στο μεσημεριανό απέφευγαν το κρέας και στο δείπνο, σύμφωνα με τους ερευνητές.
Η «ευέλικτη χορτοφαγία» (flexitarianism) ανήκει στις πιο δημοφιλείς διατροφικές τάσεις. Όσοι την υιοθετούν τρώνε κυρίως χορτοφαγικά γεύματα, επιτρέπουν όμως στον εαυτό τους μία στο τόσο να τρώνε και ζωικά προϊόντα, όποτε νιώθουν ότι το έχουν ανάγκη.
Όπως κάποιος που κάνει αυστηρό πρόγραμμα μέσα στην εβδομάδα αλλά έχει ελεύθερη μία μέρα το σαββατοκύριακο, οι ευέλικτοι χορτοφάγοι μπορούν να φάνε μία μέρα και κρέας ή ψάρι.
«Τα ευρήματά μας έδειξαν ότι οι εταιρείες εστίασης που προσφέρουν περισσότερες χορτοφαγικές επιλογές δεν ανταποκρίνονται απλά στις ανάγκες αλλά επαναδιαμορφώνουν τις απαιτήσεις των πελατών. Οι απλές αλλαγές, όπως η αύξηση του ποσοστού επιλογών για χορτοφάγους, θα μπορούσαν να κλιμακωθούν επωφελώς, συμβάλλοντας στην επιβράδυνση της κλιματικής αλλαγής και της απώλειας της βιοποικιλότητας», ανέφερε η Garnett.
Η έρευνα δημοσιεύτηκε στην επιστημονική επιθεώρηση Proceedings of the National Academy of Sciences.
MOST READ 72h
MOST POPULAR 24h
ΣΧΟΛΙΑΣΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ
Tο pronews.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο το οποίο είναι σχετικό με το θέμα στο οποίο αναφέρεται το άρθρο. Ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές και διατηρούμε το δικαίωμα να μην δημοσιεύουμε συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια όπου τα εντοπίζουμε. Σε κάθε περίπτωση ο καθένας φέρει την ευθύνη των όσων γράφει και το pronews.gr ουδεμία νομική ή άλλα ευθύνη φέρει.
Δικαίωμα συμμετοχής στη συζήτηση έχουν μόνο όσοι έχουν επιβεβαιώσει το email τους στην υπηρεσία disqus. Εάν δεν έχετε ήδη επιβεβαιώσει το email σας, μπορείτε να ζητήσετε να σας αποσταλεί νέο email επιβεβαίωσης από το disqus.com
Όποιος χρήστης της πλατφόρμας του disqus.com ενδιαφέρεται να αναλάβει διαχείριση (moderating) των σχολίων στα άρθρα του pronews.gr σε εθελοντική βάση, μπορεί να στείλει τα στοιχεία του και στοιχεία επικοινωνίας στο info3@pronews.gr και θα εξεταστεί άμεσα η υποψηφιότητά του.