ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Στην Ελλάδα ότι πιο μεγάλο είναι το έγκλημα, τόσο πιο μικρή είναι η τιμωρία - Τι, όχι;
Η Όλγα Κεφαλλογιάννη μπορεί φέτος να έμεινε στην Αθήνα λόγω καραντίνας όμως βρήκε τον χρόνο και την ευκαιρία να ασχοληθεί με την προετοιμασία των εδεσμάτων των ημερών.
Πριν λίγες ημέρες μπήκε στην κουζίνα και αφού πήρε οδηγίες από φίλο της pastry chef, έφτιαξε τα πατροπαράδοτα πασχαλινά κουλούρια. Mας δίνει μάλιστα, την συνταγή
Υλικά
- 400 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- ½ κ.γ μπέικιν πάουντερ
- 80 γρ. βούτυρο αγελάδας σε θερμοκρασία δωματίου
- 120 γρ. άχνη ζάχαρη
- 1 πρέζα αλάτι
- 75 γρ. γάλα φρέσκο, πλήρες
- 2 τεμ. αυγά και 1 επιπλέον για άλειμμα
Εκτέλεση
Βάζουμε όλα τα υλικά -εκτός από το αυγό για την επάλειψη- στον κάδο του μίξερ και τα ζυμώνουμε με το γάντζο για αρκετή ώρα. Εναλλακτικά, ζυμώνουμε με τα χέρια. Μόλις γίνει ένα ομοιογενές ζυμάρι, το σκεπάζουμε και το αφήνουμε να ξεκουραστεί στο ψυγείο για 1 ώρα. Πλάθουμε μακρόστενα μπαστούνια μήκους 14 εκ. και πάχους 1 εκ., τα διπλώνουμε στη μέση και τα στρίβουμε σε πλεξούδα. Τα τοποθετούμε στη λαμαρίνα του φούρνου, πάνω σε λαδόκολλα. Χτυπάμε το αυγό μαζί με 1 κ.σ. νερό ή γάλα και αλείφουμε τα κουλούρια. Τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160°C για 20-25 λεπτά έως ότου ροδίσουν. 
ΕΙΔΗΣΕΙΣ ΣΗΜΕΡΑ
- Λονδίνο: Ταυτοποιήθηκε ο δράστης με το σπαθί που σκότωσε έναν 14χρονο
- Αμπελόκηποι: Ιερέας λιποθύμησε κατά τη διάρκεια της Ακολουθίας του Νιπτήρος
- Κατατέθηκε στο Κογκρέσο ν/σ για άρση του εμπάργκο όπλων των ΗΠΑ στην Κύπρο
- Telegram Community: Ένας ακόμη τρόπος για να μαθαίνεις πρώτος τα τελευταία νέα από το Pronews.gr
MOST READ 72h
MOST POPULAR 24h
ΣΧΟΛΙΑΣΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ
Tο pronews.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο το οποίο είναι σχετικό με το θέμα στο οποίο αναφέρεται το άρθρο. Ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές και διατηρούμε το δικαίωμα να μην δημοσιεύουμε συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια όπου τα εντοπίζουμε. Σε κάθε περίπτωση ο καθένας φέρει την ευθύνη των όσων γράφει και το pronews.gr ουδεμία νομική ή άλλα ευθύνη φέρει.
Δικαίωμα συμμετοχής στη συζήτηση έχουν μόνο όσοι έχουν επιβεβαιώσει το email τους στην υπηρεσία disqus. Εάν δεν έχετε ήδη επιβεβαιώσει το email σας, μπορείτε να ζητήσετε να σας αποσταλεί νέο email επιβεβαίωσης από το disqus.com
Όποιος χρήστης της πλατφόρμας του disqus.com ενδιαφέρεται να αναλάβει διαχείριση (moderating) των σχολίων στα άρθρα του pronews.gr σε εθελοντική βάση, μπορεί να στείλει τα στοιχεία του και στοιχεία επικοινωνίας στο [email protected] και θα εξεταστεί άμεσα η υποψηφιότητά του.