Ανακαλύψτε περισσότερα άρθρα στα αποτελέσματα αναζήτησης

Προσθήκη του pronews.gr στην Google

Το ποσό των 100.000 ευρώ κατέβαλε αγοραστής από το Χονγκ Κονγκ για μια λευκή τρούφα βάρους 850 γραμμαρίων, στο πλαίσιο της 27ης Παγκόσμιας Δημοπρασίας Τρούφας, που πραγματοποιήθηκε στην Άλμπα, στην περιοχή του Πιεμόντε, κοντά στο Τορίνο της Ιταλίας.

Μια δεύτερη τρούφα, βάρους 300 γραμμαρίων, αρχικά κατακυρώθηκε έναντι 12.000 ευρώ. Ωστόσο, ο πρώτος αγοραστής υπαναχώρησε και η παρτίδα διατέθηκε εκ νέου, αυτή τη φορά για 14.000 ευρώ, σε επιχειρηματία της περιοχής.

Η φετινή περίοδος συγκομιδής επηρεάστηκε από την ξηρασία, ωστόσο οι πρόσφατες βροχοπτώσεις δημιουργούν αισιοδοξία για τη συνέχεια. «Φαίνεται ότι η σεζόν ανακάμπτει και ελπίζουμε ότι το τέλος του έτους θα είναι πιο ευνοϊκό για τις τρούφες», δήλωσε ο περιφερειακός πρόεδρος της Enoteca Piemonte Cavour, Ρομπέρτο Μποντρίτο.

Η φετινή διοργάνωση είχε ιδιαίτερα διεθνή χαρακτήρα, με τη συμμετοχή τεσσάρων νέων πόλεων, της Μπραζίλια, του Λονδίνου, του Μακάο και του Βίλνιους, ενώ συνδέθηκαν συνολικά εννέα πόλεις. Στη δημοπρασία συμμετείχαν επίσης τακτικοί προορισμοί, όπως το Χονγκ Κονγκ, η Μπανγκόκ και η Βιέννη.

Τα έσοδα από τις πωλήσεις διατίθενται σε φιλανθρωπικούς σκοπούς στην Ιταλία και σε άλλες χώρες. Από την πρώτη διοργάνωση, το 1999, έχουν συγκεντρωθεί περίπου 7,2 εκατομμύρια ευρώ, τα οποία έχουν στηρίξει δράσεις όπως η χρηματοδότηση νοσοκομείου στην Αφρική, η κοινωνική επανένταξη νέων με εξάρτηση από ουσίες και η εκπαίδευση παιδιών σε φαβέλες.

Η λευκή τρούφα της Άλμπα θεωρείται μία από τις πιο περιζήτητες γαστρονομικές πρώτες ύλες παγκοσμίως και αποτελεί αγαπημένο υλικό κορυφαίων σεφ και εστιατορίων με αστέρια Michelin.

Δείτε μας ζωντανά στο YouTube, Twitch, X, Telegram