Γιατί πεινάμε περισσότερο κάποιες ημέρες χωρίς να έχουμε φάει λιγότερο;

Έχεις παρατηρήσει ποτέ ότι κάποιες ημέρες νιώθεις συνέχεια πεινασμένος, παρόλο που έφαγες περίπου τα ίδια με τις προηγούμενες;

Δεν είναι ιδέα σου. Η πείνα δεν εξαρτάται μόνο από το πόσο φαγητό μπήκε στο στομάχι σου. Επηρεάζεται από μια σειρά ορμονικών, νευρολογικών και περιβαλλοντικών παραγόντων που αλλάζουν από μέρα σε μέρα.

1. Ο ύπνος παίζει καθοριστικό ρόλο

Όταν κοιμάσαι λίγο ή άσχημα, αυξάνεται η γκρελίνη (η ορμόνη της πείνας) και μειώνεται η λεπτίνη (η ορμόνη του κορεσμού).

Ακόμη και μία νύχτα με κακό ύπνο μπορεί να σε κάνει να νιώθεις πιο πεινασμένος την επόμενη μέρα και να λαχταράς περισσότερο γλυκά και λιπαρά φαγητά.

2. Το στρες και η κορτιζόλη

Το έντονο στρες ανεβάζει την κορτιζόλη, η οποία με τη σειρά της αυξάνει την όρεξη, ιδιαίτερα για τρόφιμα πλούσια σε ζάχαρη και λίπος. Γι’ αυτό σε περιόδους πίεσης (δουλειά, εξετάσεις, προσωπικά θέματα) μπορεί να πεινάς περισσότερο χωρίς να έχει αλλάξει κάτι στη διατροφή σου.

3. Ορμονικές διακυμάνσεις (ειδικά στις γυναίκες)

Στις γυναίκες, οι αλλαγές στα οιστρογόνα και την προγεστερόνη κατά τη διάρκεια του κύκλου επηρεάζουν έντονα την όρεξη.

Πολλές νιώθουν αυξημένη πείνα λίγες ημέρες πριν ή κατά την περίοδο, λόγω πτώσης ορισμένων ορμονών και αύξησης της κορτιζόλης.

4. Η σύσταση των προηγούμενων γευμάτων

Ακόμη κι αν η θερμιδική πρόσληψη είναι ίδια, ένα γεύμα φτωχό σε πρωτεΐνη και φυτικές ίνες χωνεύεται γρηγορότερα και σε αφήνει να πεινάσεις νωρίτερα.

Αντίθετα, γεύματα με επαρκή πρωτεΐνη, φυτικές ίνες και υγιή λιπαρά προσφέρουν μεγαλύτερο κορεσμό.

5. Σωματική δραστηριότητα και ανάρρωση

Ακόμη και αν δεν το συνειδητοποιείς, μια πιο δραστήρια προηγούμενη μέρα ή μια έντονη προπόνηση μπορεί να αυξήσει τις ενεργειακές ανάγκες του σώματος τις επόμενες ώρες ή ημέρες (ιδιαίτερα μετά από προπόνηση δύναμης).

Το σώμα ζητάει «καύσιμα» για να αναρρώσει.6. Αφυδάτωση και άλλες λεπτές αιτίεςΗ δίψα συχνά μπερδεύεται με την πείνα.

Επίσης, απότομες αλλαγές στη θερμοκρασία, η ποιότητα του αέρα ή ακόμη και η διάθεση μπορούν να επηρεάσουν το πώς αντιλαμβανόμαστε την πείνα.

Τι μπορείς να κάνεις

• Φρόντισε τον ύπνο σου – είναι από τους πιο ισχυρούς ρυθμιστές της όρεξης.
• Πρόσθεσε πρωτεΐνη και φυτικές ίνες σε κάθε γεύμα.
• Διαχειρίσου το στρες με τρόπους που σου ταιριάζουν (περπάτημα, αναπνοές, διάλειμμα).
• Πίνε αρκετό νερό μέσα στην ημέρα.
• Μην αγνοείς την πραγματική πείνα, αλλά προσπάθησε να διακρίνεις αν πρόκειται για συναισθηματική ή φυσική ανάγκη.

Η πείνα είναι ένα πολύπλοκο σήμα. Δεν σημαίνει πάντα ότι το σώμα σου χρειάζεται επειγόντως περισσότερες θερμίδες – συχνά σημαίνει ότι κάτι άλλο (ύπνος, στρες, ορμόνες) χρειάζεται προσοχή.

Όταν καταλάβεις τους παράγοντες που την επηρεάζουν, γίνεται πολύ πιο εύκολο να τη διαχειριστείς χωρίς ενοχές ή υπερβολές.