Pizza Fan: Οι διάλογοι για τα «κεράσματα» και τα μετρητά – «Κάθε μέρα υπάρχει ένα 500άρικο»

«Κάθε μέρα σταθερά υπάρχει ένα 500άρικο κάθε μέρα», αναφέρει μέλος της οργάνωσης που ερευνάται για τη φερόμενη φοροδιαφυγή μέσω καταστημάτων Pizza Fan, σε τηλεφωνική συνομιλία που καταγράφηκε στο πλαίσιο της υπόθεσης.

Στον ίδιο διάλογο γίνεται λόγος για ποσά που, σύμφωνα με τον συνομιλητή, έφταναν ακόμη και τα 1.100 έως 1.500 ευρώ ημερησίως για περίπου μία εβδομάδα, ενώ περιγράφεται πώς οι πελάτες πλήρωναν με μετρητά όταν, όπως υποστηρίζει, δεν λειτουργούσε το POS του καταστήματος.

Οι συνομιλίες που ήρθαν στο φως περιλαμβάνουν επίσης συζητήσεις για τη λειτουργία της επιλογής «κέρασμα» στο σύστημα παραγγελιών, τα όρια χρήσης της και τις αλλαγές που φέρεται να έγιναν στα σχετικά κριτήρια.

«Κάθε μέρα σταθερά υπάρχει ένα 500άρικο»

Σε μία από τις συνομιλίες, δύο μέλη της οργάνωσης συζητούν για τα ποσά που, σύμφωνα με όσα αναφέρονται, δεν καταγράφονταν στις αποδείξεις ενός καταστήματος στη Βόρεια Ελλάδα.

Μέλος Α: Θα τρομάξεις να ξέρεις για Αύγουστο, έτσι.

Μέλος Β: Τι εννοείς;

Μέλος Α: Με τα εκτός.

Μέλος Β: Γιατί έχεις πολύ αχτύπητο;

Μέλος Α: Κάθε μέρα σταθερά υπάρχει ένα 500άρικο κάθε μέρα. Και για καμιά βδομάδα βάραγα κάτι 1.100-1.500.

Μέλος Β: Τι λες ρε; Πως έτσι; Μπράβο.

Μέλος Α: Είχα θέμα με το τέτοιο ρε, με το ιντερνέτ.

Μέλος Β: Και δε βγαίναν οι αποδείξεις;

Μέλος Α: Όχι δε, δε δούλευε το POS του μαγαζιού.

Μέλος Β: Α και πλήρωναν όλοι με μετρητά.

Μέλος Α: Και τους έλεγα ελάτε εδώ, μετρητά. Τους έδινα και μια σακούλα δώρο.

Μέλος Β: Τι (ακατάληπτη λέξη) είσαι ρε.

Μέλος Α: Τους έδινα και μια σακούλα δώρο και ξέρεις μάζευα.

Μέλος Β: Ε τον π…

Μέλος Α: Τι να κάνω ρε μαλ…, έπρεπε να πληρώσω, πρέπει να πληρώσω 5.000 του Γιώργου εκτός.

Μέλος Β: Της πουτ… γίνεται, αυτός ο Γιώργος μας έχει καβαλήσει το καλάμι.

Μέλος Α: Μας έχει γαμ…, δε μπορείς να, μας έχει γαμ…

Οι διάλογοι για το σύστημα «κερασμάτων»

Σε άλλη τηλεφωνική συνομιλία, ο ιδιοκτήτης της αλυσίδας ζητά ενημέρωση για τις αλλαγές που έγιναν στη λειτουργία των «κερασμάτων».

Ο συνομιλητής του εξηγεί ότι τέθηκαν περιορισμοί στη συχνότητα χρήσης της επιλογής για τον ίδιο πελάτη, ενώ αναφέρεται και στο όριο των 40 ευρώ για την καταχώριση μιας παραγγελίας ως «κέρασμα».

Ιδιοκτήτης: Να σε ρωτήσω κάτι. Έκανες κάτι με τα κεράσματα (ακατάληπτη λέξη) και αν έχει μέλλον αυτό το πράγμα.

Κατηγορούμενος: Το έφτιαξα όπως είπες μίλησα με τον (όνομα) μάξιμουμ δύο (2) το μήνα, ο καθένας το ντελίβερι, αυτό.

Ιδιοκτήτης: Α, αυτό δηλαδή δεν το είχε πριν;

Κατηγορούμενος: Όχι, όχι αρχικά φαντάσου πιο παλιά το είχαμε μία (1) φορά στις εξήντα (60) μέρες.

Ιδιοκτήτης: Ναι.

Κατηγορούμενος: Το είχαμε πάει μία (1) φορά στις τριάντα (30). Και τώρα την τελευταία φορά που μιλήσαμε μου λες να μη πάει πάνω από δύο (2) φορές το μήνα. Οπότε το βάλατε μία (1) φορά στις δεκαπέντε (15) να μπορείτε να το κάνουνε. Κάθε δεκαπέντε max δυο φορές..

Ιδιοκτήτης: Να κάνει δεύτερη φορά δηλαδή;

Κατηγορούμενος: Στο μήνα, μέχρι δεύτερη φορά.

Ιδιοκτήτης: Μία (1), μία (1), α στο καπάκι. Κάθε, μετά από δεκαπέντε (15) μέρες.

Κατηγορούμενος: Αυτό κοιτάει κάθε μέρα. Χτυπάει προοδευτικά κατάλαβες.

Ιδιοκτήτης: Ξαναδίνει, να μη του ξαναδίνει μετά από δεκαπέντε (15);

Κατηγορούμενος: Σωστά, έτσι ακριβώς. Μόνο μετά από ακριβώς δεκαπέντε (15) μέρες θα μπορέσει να του ξαναδώσει. Από δεκαπέντε (15) και πάνω τον αφήνει να ξαναδώσει.

Ιδιοκτήτης: Ναι ελπίζω να μη φωνάξουνε, εντάξει.

Κατηγορούμενος: Μου είπε και ο (όνομα), τον ενημέρωσα και το (όνομα) χτες τον πήρα τηλέφωνο, ότι αυτό είναι, το μόνο κριτήριο που μπορούμε να πειράξουμε, όλα τα άλλα δεν πειράζονται ουσιαστικά.

Ιδιοκτήτης: Ναι.

Κατηγορούμενος: Είδαμε και αυτά που είπαμε ότι υπάρχουν ανοιχτά τέικ (TAKE) το ξέρουνε και οι ίδιοι αν θέλουν να τα χρησιμοποιήσουνε ή όχι. Τώρα αξία παραγγελίας και τα λοιπά είπαμε δεν τα πειράζουμε αυτά, έχουμε ένα (1) όριο των σαράντα (40) ευρώ.

Ότι μέχρι σαράντα (40) ευρώ απόδειξη μπορεί να βγει κέρασμα αλλιώς δεν το βγάζουμε για κέρασμα. Ο (όνομα) μου λέει όχι αυτά δεν τα πειράζουμε μου λέει όλα τα φιξ (FIX) που έχουμε μου λέει τα αφήνουμε όπως είναι.

Οπότε τους ρίξαμε αυτό μάξιμουμ δηλαδή θα μπορούνε κάθε δεκαπέντε (15) μέρες μίνιμουμ να μπορούν να κάνουνε ένα (1) κέρασμα στον ίδιο πελάτη ντελίβερι (DELIVERY). Θα το παρακολουθώ εγώ τώρα από εδώ και πέρα δηλαδή από χτες που το αλλάξαμε να δω πόση αλλαγή θα αρχίσει να δημιουργείται. Έχω σημειώσει εγώ την μέρα και θα το ξανακοιτάμε μετά να δούμε τι αλλαγές βγήκανε.

Ιδιοκτήτης: Εντάξει έγινε αγόρι μου.

«Υπάρχουν και άνθρωποι που δεν κόβει και πολύ το μυαλό»

Σε τρίτη συνομιλία, ο ιδιοκτήτης συζητά με άλλο κατηγορούμενο για καταστήματα που δεν χρησιμοποιούσαν την επιλογή «κέρασμα» στις παραγγελίες take away. Αναφέρεται ότι τα κριτήρια είχαν τροποποιηθεί και ζητείται να εξακριβωθεί εάν οι υπεύθυνοι γνώριζαν τη δυνατότητα και για ποιον λόγο δεν την αξιοποιούσαν.

Ιδιοκτήτης: Να σου πω κάτι, υπάρχουνε κάποια μαγαζιά, δεν ξέρω αν σου έδωσα τη λίστα, κάποια μαγαζιά που έχουνε περιθώριο να κόψουνε, να να να κάνουνε κέρασμα στο τέικ (TAKE).

Κατηγορούμενος: Μάλιστα.

Ιδιοκτήτης: Και δεν το χρησιμοποιούν.

Κατηγορούμενος: Όχι δεν την έχω τη λίστα.

Ιδιοκτήτης: Ένα (1), καταρχήν για δική σου ενημέρωση και μόνο.

Κατηγορούμενος: Ναι.

Ιδιοκτήτης: Δε χρειάζεται να συζητηθεί πουθενά, έχω, έχουμε αυξήσει τα κριτήρια.

Κατηγορούμενος: Οκέι (ΟΚ).

Ιδιοκτήτης: Δηλαδή, θα υπάρξουνε στα κριτήρια του ντελίβερι (DELIVERY), θα υπάρξουνε.

Κατηγορούμενος: Χμ.

Ιδιοκτήτης: Ένα ποσοστό που θα αυξηθεί τώρα, το οποίο θα είναι ψιλόγενναίο.

Κατηγορούμενος: Χμ.

Ιδιοκτήτης: Μειώσαμε δηλαδή τη συχνότητα, θα αυξηθεί αυτό. Στο τέικ (TAKE) όμως, διαπιστώσαμε στο ψάξιμο που έκανα.

Κατηγορούμενος: Χμ.

Ιδιοκτήτης: Ότι πολλοί δεν το.

Κατηγορούμενος: Χρησιμοποιούνε.

Ιδιοκτήτης: Δεν το χρησιμοποιούνε. Και θέλω να καταλάβω, το ξέρουνε και δεν το χρησιμοποιούνε ή δεν το έχουν καταλάβει; Και ξέρεις γιατί το άλλο γίνεται από μόνο του, ενώ αυτό πρέπει να το επιλέξει και.

Κατηγορούμενος: Όχι.

Ιδιοκτήτης: Εφόσον έχει κάρτα δεν τον αφήσει να το επιλέξει, εφόσον όμως είναι ελεύθερο, τον αφήσει. Το έχουν καταλάβει; Γιατί υπάρχουν και άνθρωποι που δεν κόβει και πολύ το μυαλό, μη νομίζεις.

Κατηγορούμενος: Ναι εε, ωραία να το δω, να δω λιγάκι τα καταστήματα. Δεν την έχω εγώ, δεν την έχω τη λίστα.

Ιδιοκτήτης: Καταρχήν τη λίστα θα στη δώσω εγώ αν δεν την έχεις. Νόμιζα ότι στην έχω δώσει.

Κατηγορούμενος: Όχι όχι δεν την έχω.

Ιδιοκτήτης: Εντάξει εντάξει θα στη θα στη δώσω θα στη δώσω. Εεε θέλω να τους μιλήσεις να τους πεις, «δηλαδή, το ξέρεις αυτό;», μπορεί να σου πει ο άλλος «όχι δεν το ’ξερα». Μπορεί να σου πει «το ξέρω και δε θέλω», άμα δε θες, δεν πειράζει. Κατάλαβες;

Κατηγορούμενος: Οκέι (ΟΚ).

Ιδιοκτήτης: Δεν έχω κανένα πρόβλημα δηλαδή εγώ.

Κατηγορούμενος: Σώνει και καλά.

Ιδιοκτήτης: Είναι επιλογή του, έτσι.

Κατηγορούμενος: Χμ.

Ιδιοκτήτης: Γιατί μπορεί να σου πει ότι δεν εμπιστεύομαι τις βάρδιες που έχω, έτσι; Οπότε δεν έχω καμία διάθεση να εμπλακώ.

Κατηγορούμενος: Χμ.

Ιδιοκτήτης: Εγώ τι θέλω, θέλω να ξέρω ότι είναι εις γνώση.

Κατηγορούμενος: Ότι γνωρίζουν ότι έχουν αυτή τη δυνατότητα.

Ιδιοκτήτης: Ότι γνωρίζουν ότι έχουν περιθώριο, το ξέρεις; Πόσο; Τόσο. Θα σου πω και πόσο.

Κατηγορούμενος: Χμ.

Ιδιοκτήτης: Έτσι; Το πόσο είναι βέβαια σχετικό αλλάζει παραμετρικά, αλλάζει. Αν εμφανιστούνε κόσμος με πιστωτική, ναι, αλλάζει έτσι;

Κατηγορούμενος: Ε βέβαια.

Ιδιοκτήτης: Αλλά εμείς βλέπουμε το στατιστικό που βγαίνει.

Κατηγορούμενος: Χμ.

Ιδιοκτήτης: Εμείς βλέπουμε ποιες είναι αυτές που θα μπορούσαν να χρησιμοποιηθούν. Τώρα αν ο άλλος δε θέλει να το κάνει, ή δε μπορεί γιατί δεν ξέρει, δεν έχει εμπιστοσύνη στον κόσμο του. Εσύ έχεις αντίστοιχη περίπτωση στα δικά σου μαγαζιά;

Κατηγορούμενος: Όχι εμένα είναι μια χαρά. Και να σου πω την αλήθεια, όπως το κάνουν πάρα πολύ σέιβ (save) πάρα πολλά καταστήματα, τι κάνουνε; Δεν, δεν την, δεν πατάνε καθόλου κέρασμα και τον αφήνουνε στο κλείσιμο και κλείνει μόνο του, και χάνεται. Που είναι το ίδιο πράμα έτσι;

Ιδιοκτήτης: Ναι αλλά ας πούμε γι’ αυτό τώρα αυτά είναι καλό είναι.

Κατηγορούμενος: Αν έρθει κάποιος μέσα εκείνη τη στιγμή και μου πει και πει δηλαδή την ώρα που δίνεις τα πράγματα μπορεί να πατήσεις το κουμπάκι και να τελειώσει. Αν έρθει μετά από πέντε λεπτά «α δε μου την έστειλες» «ω πω πω για να δω, να παρ’ τηνα». Μ’ αυτή τη λογική.

Ιδιοκτήτης: Σωστός. Εντάξει, το τηλεφώνημα, τα τηλέφωνα δεν είναι τόσο.

Κατηγορούμενος: Ναι ναι ναι. Εντάξει στο είπα έτσι να το καταλάβουμε. Θα τα πούμε από κοντά καλύτερα, γιατί έχω και εγώ κι άλλα πραματάκια να σας πω, αλλά υπολόγιζα να τα πούμε και από κοντά.

Ιδιοκτήτης: Εντάξει έγινε έγινε. Και εγώ τώρα θα σου δώσω αύριο τη λίστα.

Πώς φέρεται να λειτουργούσε η οργάνωση

Σύμφωνα με την ΕΛ.ΑΣ., η οργάνωση φέρεται να είχε αναπτύξει ειδικό λογισμικό που επέτρεπε την ολοκλήρωση επιλεγμένων παραγγελιών χωρίς την έκδοση των προβλεπόμενων αποδείξεων.

Οι παραγγελίες καταχωρίζονταν στο κεντρικό σύστημα και αποστέλλονταν στα καταστήματα. Κατά την ολοκλήρωσή τους, οι εργαζόμενοι μπορούσαν κανονικά να εκδώσουν απόδειξη για πληρωμή με μετρητά ή κάρτα ή να ακυρώσουν την παραγγελία.

Για ορισμένες παραγγελίες, ωστόσο, φέρεται να εμφανιζόταν μέσω ειδικού αλγορίθμου η πρόσθετη επιλογή «κέρασμα», με την οποία μπορούσε να ολοκληρωθεί η συναλλαγή χωρίς το αντίστοιχο φορολογικό παραστατικό.

Οι παραγγελίες αυτές, σύμφωνα με την έρευνα, παρέμεναν καταχωρισμένες στο κεντρικό σύστημα, επιτρέποντας την παρακολούθηση των πραγματικών εσόδων και τον υπολογισμό των ποσών που φέρεται να αποκρύπτονταν από τις φορολογικές Αρχές.

Η ΕΛ.ΑΣ. αναφέρει ακόμη ότι τα χρήματα φέρεται να συγκεντρώνονταν σε μετρητά και να μεταφέρονταν υπό μέτρα ασφαλείας.

Η παράδοσή τους φέρεται να πραγματοποιούνταν σε μηνιαίες συναντήσεις μελών της οργάνωσης, σε συγκεκριμένη αίθουσα εμπορικού κέντρου, όπου εξεταζόταν παράλληλα η οικονομική πορεία του δικτύου σε συνάρτηση με την υπό διερεύνηση δραστηριότητα.

Η υπόθεση βρίσκεται στο επίκεντρο της έρευνας των Αρχών για πιθανή απόκρυψη εσόδων και μη απόδοση φόρων μέσω καταστημάτων της αλυσίδας. Οι κατηγορίες και οι ισχυρισμοί που περιλαμβάνονται στη δικογραφία θα αξιολογηθούν από τη Δικαιοσύνη.