«Φωτιά» οι τιμές στα φιστίκια λόγω της σύγκρουσης στη Μέση Ανατολή: Προβλήματα και στην παραγωγή σοκολάτας Ντουμπάι

Οι τιμές των φιστικιών καταγράφουν σημαντική άνοδο το τελευταίο διάστημα, φτάνοντας στα υψηλότερα επίπεδα των τελευταίων ετών, με επιπτώσεις και σε προϊόντα ζαχαροπλαστικής, όπως η λεγόμενη «σοκολάτα Ντουμπάι».

Η Ιράν αποτελεί έναν από τους βασικούς παραγωγούς κελυφωτών φιστικιών παγκοσμίως, καλύπτοντας σημαντικό ποσοστό της διεθνούς παραγωγής και εξαγωγών, σύμφωνα με στοιχεία διεθνών οργανισμών.

Παράγοντες της αγοράς αναφέρουν ότι η διακίνηση των προϊόντων έχει δυσκολέψει σημαντικά λόγω των γεωπολιτικών εντάσεων στη Μέση Ανατολή, με αποτέλεσμα να επηρεάζονται οι εφοδιαστικές αλυσίδες και η ροή εμπορευμάτων.

Ήδη πριν από τις πρόσφατες εξελίξεις, η αγορά αντιμετώπιζε πιέσεις λόγω μειωμένων σοδειών σε μεγάλες παραγωγικές χώρες όπως οι ΗΠΑ, η Τουρκία και το Ιράν, καθώς και λόγω καιρικών συνθηκών που επηρέασαν την παραγωγή.

Επιπλέον, οι περιορισμοί στις εξαγωγές, οι κυρώσεις και τα προβλήματα επικοινωνίας με παραγωγούς έχουν δυσχεράνει τις εμπορικές συναλλαγές, ενώ καθυστερήσεις στις μεταφορές έχουν αυξήσει το κόστος διακίνησης.

Η αυξημένη ζήτηση, σε συνδυασμό με τη μειωμένη προσφορά, έχει οδηγήσει σε ανατιμήσεις και στις διεθνείς αγορές, με τους εμπόρους να αναζητούν εναλλακτικές πηγές προμήθειας, κυρίως από τις ΗΠΑ, χωρίς όμως να καλύπτεται πλήρως το κενό της παραγωγής.