Εξανέστη ο Ανεστίδης...

Πείραμα: Τρεφόταν για μία εβδομάδα μόνο με fast food – Ιδού τα αποτελέσματα

Πείραμα: Τρεφόταν για μία εβδομάδα μόνο με fast food – Ιδού τα αποτελέσματα

Μόλις μία βδομάδα με κακή διατροφή, μπέργκερ, βάφλες και δημητριακά με ζάχαρη δηλαδή, μπορεί να επιφέρει αρνητικές συνέπειες στον εγκέφαλο.

Αυτό βρήκε μια νέα μελέτη, πως η κατανάλωση του εύκολου φαγητού της Δύσης υπονομεύει ταχύτατα τη λειτουργία του ιππόκαμπου στον εγκέφαλο. Τις λειτουργίες της μνήμης και του αυτοελέγχου δηλαδή!

Ο ιππόκαμπος όμως είναι και το κέντρο που ρυθμίζει την όρεξη. Κάθε δυσλειτουργία εκεί κάνει τον άνθρωπο να θέλει να φάει περισσότερο junk food, ανατροφοδοτώντας έτσι τον φαύλο κύκλο.

«Το junk food μπορεί μετά να υπονομεύσει την αυτοσυγκράτηση, αυξάνοντας την επιθυμία», ισχυρίζονται οι ερευνητές στο άρθρο τους στο «Royal Society Open Science». «Όταν βλέπουμε γλυκά, σοκολάτες και τσιπς, για παράδειγμα, θυμόμαστε πόσο ωραία νιώθουμε όταν τα τρώμε. Όταν χορτάσουμε, ο ιππόκαμπος συμπιέζει κανονικά αυτές τις μνήμες, μειώνοντας την επιθυμία μας να φάμε».

Και σημειώνουν: «Βρήκαμε πως αδύνατοι και υγιείς νεαροί άνθρωποι που εκτίθενται μόλις σε μία εβδομάδα junk food διατροφής αναπτύσσουν μειωμένη λειτουργία στον ιππόκαμπο και συνεπώς μεγαλύτερη επιθυμία να συνεχίζουν να τρώνε junk food ακόμα και όταν χορτάσουν».

Το πείραμα έδειξε ακόμα χαμηλότερα επίπεδα μνήμης και γνωστικής λειτουργίας έπειτα από μία εβδομάδα ανθυγιεινής διατροφής.

ΤΕΛΕΥΤΑΙΕΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ
ΔΕΙΤΕ ΟΛΑ ΤΑ ΝΕΑ
ΣΧΟΛΙΑΣΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

Tο pronews.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο το οποίο είναι σχετικό με το θέμα στο οποίο αναφέρεται το άρθρο. Ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές και διατηρούμε το δικαίωμα να μην δημοσιεύουμε συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια όπου τα εντοπίζουμε. Σε κάθε περίπτωση ο καθένας φέρει την ευθύνη των όσων γράφει και το pronews.gr ουδεμία νομική ή άλλα ευθύνη φέρει.

Δικαίωμα συμμετοχής στη συζήτηση έχουν μόνο όσοι έχουν επιβεβαιώσει το email τους στην υπηρεσία disqus. Εάν δεν έχετε ήδη επιβεβαιώσει το email σας, μπορείτε να ζητήσετε να σας αποσταλεί νέο email επιβεβαίωσης από το disqus.com

Όποιος χρήστης της πλατφόρμας του disqus.com ενδιαφέρεται να αναλάβει διαχείριση (moderating) των σχολίων στα άρθρα του pronews.gr σε εθελοντική βάση, μπορεί να στείλει τα στοιχεία του και στοιχεία επικοινωνίας στο info3@pronews.gr και θα εξεταστεί άμεσα η υποψηφιότητά του.