Με αυτά τα πέντε απλά μυστικά θα γίνει η σαλάτα σας άκρως χορταστική

H σαλάτα δεν είναι ένα από τα γεύματα που θα προτιμήσουμε στην καθημερινότητά μας, καθώς δεν είναι αρκετά χορταστικό και συνήθως το χρησιμοποιούμε ως συνοδευτικό.

Υπάρχουν όμως μερικά tips για να ανεβάσεις τη γεύση ενός ελαφρού γεύματος, χωρίς να το φορτώσεις θερμίδες.

Αναλυτικά:

1. Πρόσθεσε ένα ελαφρύ dressing

Δεν θέλει ούτε κόπο, ούτε είναι δύσκολο. Χρησιμοποίησε λίγο ελαιόλαδο, λιγό λεμόνι, λιγότερο ξύδι προσέθεσε μέλι αρκετή μουστάρδα, στίψε και ενα πορτοκάλι, ανακάτεψέ τα και έχεις στα χέρια σου ένα πεντανόστιμο dressing το οποίο θα εκτινάξει γευστικά τη σαλάτα σου, ακόμα και αν αυτή περιέχει μόνο… πρασινάδα! Και αυτό γιατί έχει τόση έντονη γεύση που δυο κουταλιές της σούπας σε μια μεγάλη σαλάτα αρκούν και, το σημαντικότερο, δεν έχουν πολλές θερμίδες.

2. Χρησιμοποίησε πρωτεϊνη

Βραστό ή ψητό κοτόπουλο, τόνος και γενικά κρέας χωρίς λίπος θα μετατρέψει τη σαλάτα σε ένα πλήρες γεύμα. Επίσης τυριά όπως το cottage cheese, o ανθότυρος, το λευκό/κίτρινο τυρί με χαμηλά λιπαρά, θα εμπλουτίσουν τη γεύση της σαλάτας χωρίς πολλές επιπλέον θερμίδες.

3. Διάνθισε τη σαλάτα με υδατάνθρακες

Προφανώς όχι ψωμούρες ή κρουτόν με το κιλό. Καλαμπόκι, παξιμάδι ολικής αλέσεως ή βραστή πατάτα προτεινονται για να μεταμορφώσεις τελείως τη σαλάτα σου.

4. Πρόσθεσε όσπρια

Φασόλια (ειδικά μαυρομάτικα ή μεξικάνικα) θα δώσουν χρώμα, γεύση και πάρα μα πάρα πολλές θρεπτικές ουσίες. Επίσης θα σε χορτάσουν με χαρακτηριστική ευκολία.

5. Κάνε τη σαλάτα σου σε στυλ “wedge”

Πως; Μα πολύ απλά κόβωντας τα λαχανικά σε χοντροκομμένο στυλ και όχι σε ψιλά κομματάκια. Έτσι κάθε μπουκια θα σε γεμίζει περισσότερο μιας και θα αναγκαστείς να μασάς πιο πολύ την τροφή, κάτι που επηρεάζει τον ρυθμό με τον οποίο ο οργανισμός θεωρεί πως έχεις χορτάσει.