Αυτή η τροφή επιδεινώνει την γρίπη

Έρευνα που διεξήχθη από το Πανεπιστήμιο Μακ Μάστερ έδειξε ότι όσο περισσότερο χρόνο καταναλώνουν οι έφηβοι ασχολούμενοι με ηλεκτρονικές συσκευές τόσο περισσότερη ζάχαρη και καφεΐνη καταναλώνουν.

Τα αποτελέσματα της παρούσας μελέτης, που δημοσιεύτηκαν στο PLOS ONE, έδειξαν ότι πάνω από το 27% των εφήβων υπερβαίνουν τη συνιστώμενη ποσότητα πρόσληψης ζάχαρης και το 21% ξεπερνά τα αντίστοιχα επίπεδα καφεΐνης που παίρνουν από τα αναψυκτικά και τα ενεργειακά ποτά. Οι άντρες κατανάλωναν περισσότερες αναψυκτικά και ενεργειακά ποτά από τις γυναίκες και οι έφηβοι της β γυμνασίου περισσότερα από αυτούς της α λυκείου.

Η Δρ Κάθριν Μόρισον, καθηγήτρια παιδιατρικής στο Πανεπιστήμιο Μακ Μάστερ, συν-διευθύντρια του Κέντρου Έρευνας για το Μεταβολισμό, την Παχυσαρκία και το Διαβήτη του αντίστοιχου Πανεπιστημίου και ενδοκρινολόγος για παιδιά στο Νοσοκομείο Παίδων Μακ Μάστερ, εξήγησε ότι μεταξύ του 2013 και του 2016 υπήρξε μια πίεση να μειωθεί η κατανάλωση αναψυκτικών και ενεργειακών ποτών στις ΗΠΑ αλλά φαίνεται ότι η αυξημένη χρήση των ηλεκτρονικών συσκευών και ιδιαίτερα της τηλεόρασης συνδέεται με αυξημένη κατανάλωση ζάχαρης και καφεΐνης.

«Η αντιμετώπιση αυτού του ζητήματος μέσω της συμβουλευτικής ή πρόληψης θα μπορούσε να βοηθήσει», τονίζει η ίδια.

Οι ερευνητές ανέλυσαν δεδομένα από 32.418 συμμετέχοντες, εφήβους από 13-14 ετών και 15-16 ετών.

Φάνηκε πως κάθε επιπλέον ώρα τηλεόρασης συνδέθηκε με 32% μεγαλύτερη πιθανότητα υπέρβασης των συνιστώμενων, από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας (ΠΟΥ), επιπέδων κατανάλωσης ζάχαρης και με 28% αυξημένη πιθανότητα υπέρβασης των αντίστοιχων επιπέδων καφεΐνης. Παράλληλα κάθε ώρα που περνούν οι έφηβοι μιλώντας στο κινητό ή χρησιμοποιώντας τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης αύξησε επίσης τον κίνδυνο υπέρβασης των συνιστώμενων επιπέδων ζάχαρης ή καφεΐνης.

Οι ερευνητές εξεπλάγησαν από το γεγονός ότι η χρήση των βιντεοπαιχνιδιών συνδέθηκε ελάχιστα με την κατανάλωση περισσότερης καφεΐνης.

«Λαμβάνοντας υπόψη τις εκστρατείες μάρκετινγκ που στοχεύουν σε αυτούς που παίζουν βιντεοπαιχνίδια, αναμενόταν μια ιδιαίτερα ισχυρή συσχέτιση μεταξύ της πρόσληψης καφεΐνης από ενεργειακά ποτά ή αναψυκτικά και της χρήσης βιντεοπαιχνιδιών, η τηλεόραση, πάντως, συνδέθηκε πιο έντονα με υπερβολική κατανάλωση αυτών των στοιχείων», δήλωσε η Μόρισον.

Ωστόσο, η χρήση υπολογιστή στο πλαίσιο του σχολείου συνδέθηκε με χαμηλότερη πιθανότητα υπέρβασης των συνιστώμενων επιπέδων κατανάλωσης ζάχαρης.

Τα ποτά που είτε περιλαμβάνουν ζάχαρη είτε τεχνητά γλυκαντικά συνδέονται με την παχυσαρκία, τον διαβήτη, τα σφραγίσματα στα δόντια και τις κακές συνήθειες ύπνου. Η καφεΐνη, που συναντάται στα ενεργειακά ποτά, συνδέεται με πονοκεφάλους, υψηλότερη αρτηριακή πίεση, ναυτία, εμετό, διάρροια και πόνο στο στήθος, καθώς και κακό ύπνο. Ως εκ τούτου, τόσο η Αμερικανική Παιδιατρική Ακαδημία όσο και η Καναδική Παιδιατρική Εταιρεία παροτρύνουν τους γιατρούς να ευαισθητοποιήσουν τους νέους και τις οικογένειες για τους κινδύνους αυτών των σκευασμάτων και τους συστήνουν να αποφεύγουν την κατανάλωσή τους.