
Στη Σαρδηνία, την Ικαρία και την Οκινάουα, περιοχές γνωστές ως «γαλάζιες ζώνες», πολλοί κάτοικοι φτάνουν σε προχωρημένη ηλικία. Οι διατροφικές συνήθειες και ο τρόπος ζωής τους αποτελούν αντικείμενο μελέτης για τους ερευνητές της μακροζωίας.
Ο Νταν Μπιούτνερ, ένας από τους γνωστότερους μελετητές του θέματος, ξεχώρισε τρία ροφήματα που καταναλώνονται στις συγκεκριμένες περιοχές: νερό, καφέ και κόκκινο κρασί.
Νερό: Η βάση της ενυδάτωσης
Το νερό βρίσκεται στην πρώτη θέση της λίστας. «Το αδιαμφισβήτητα καλύτερο πράγμα που μπορείς να πιεις για να φτάσεις τα εκατό είναι το νερό», τονίζει ο Μπιούτνερ, αναφέροντας ότι οι κάτοικοι των γαλάζιων ζωνών πίνουν έξι με επτά ποτήρια καθημερινά.
Η επαρκής ενυδάτωση υποστηρίζει τη λειτουργία των νεφρών και τη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης. Έρευνες έχουν επίσης συνδέσει την καλύτερη ενυδάτωση με υγιέστερη γήρανση, χωρίς να αποδεικνύουν ότι αποτελεί από μόνη της αιτία μακροζωίας.
Σκέτος καφές με μέτρο
Ο καφές αποτελεί τη δεύτερη επιλογή. Ο ερευνητής προτείνει ένα έως δύο φλιτζάνια την ημέρα, χωρίς ζάχαρη, και αποφυγή κατανάλωσης μετά το μεσημέρι.
Οι πολυφαινόλες και τα αντιοξειδωτικά του έχουν μελετηθεί για πιθανές αντιφλεγμονώδεις επιδράσεις. Η κατανάλωσή του έχει συσχετιστεί με χαμηλότερο κίνδυνο διαβήτη τύπου 2 και ορισμένων νευρολογικών παθήσεων.
Κόκκινο κρασί: Η αμφιλεγόμενη επιλογή
Το τρίτο ρόφημα είναι το κόκκινο κρασί, το οποίο καταναλώνεται παραδοσιακά σε μικρές ποσότητες με το φαγητό σε ορισμένες γαλάζιες ζώνες.
Ωστόσο, τα πιθανά καρδιαγγειακά οφέλη των φυτικών ενώσεών του δεν αναιρούν τους κινδύνους του αλκοόλ, που περιλαμβάνουν αυξημένο κίνδυνο για διάφορους τύπους καρκίνου.
Η τριάδα δεν αποτελεί συνταγή μακροζωίας. Η συνολική διατροφή, η σωματική δραστηριότητα και οι καθημερινές συνήθειες έχουν επίσης σημασία, ενώ οι ειδικοί δεν συνιστούν την έναρξη κατανάλωσης αλκοόλ για λόγους υγείας.
Tο pronews.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο το οποίο είναι σχετικό με το θέμα στο οποίο αναφέρεται το άρθρο. Ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές και διατηρούμε το δικαίωμα να μην δημοσιεύουμε συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια όπου τα εντοπίζουμε. Σε κάθε περίπτωση ο καθένας φέρει την ευθύνη των όσων γράφει και το pronews.gr ουδεμία νομική ή άλλα ευθύνη φέρει.
Δικαίωμα συμμετοχής στη συζήτηση έχουν μόνο όσοι έχουν επιβεβαιώσει το email τους στην υπηρεσία disqus. Εάν δεν έχετε ήδη επιβεβαιώσει το email σας, μπορείτε να ζητήσετε να σας αποσταλεί νέο email επιβεβαίωσης από το disqus.com
Όποιος χρήστης της πλατφόρμας του disqus.com ενδιαφέρεται να αναλάβει διαχείριση (moderating) των σχολίων στα άρθρα του pronews.gr σε εθελοντική βάση, μπορεί να στείλει τα στοιχεία του και στοιχεία επικοινωνίας στο [email protected] και θα εξεταστεί άμεσα η υποψηφιότητά του.