ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Έτσι εξηγείται το σπίτι του Βολταίρου...
Πρόσφατη έρευνα του υπουργείου Γεωργίας των Η.Π.Α., επισημαίνει τις ευεργετικές ιδιότητες των ανθοκυανίνων στη μάχη κατά του καρκίνου.
Τα συμπεράσματα της έρευνας δημοσιεύθηκαν στο επιστημονικό περιοδικό «Journal of Agricultural and Food Chemistry».
Το κόκκινο λάχανο περιέχει 36 διαφορετικά είδη ανθοκυανίνων, ενώσεις με έντονη αντιοξειδωτική δράση, στις οποίες οφείλουν ορισμένα φρούτα και λαχανικά το έντονο χρώμα τους.
Πολλές μελέτες έχουν αποδείξει, ότι πέρα από αντικαρκινική δράση οι ανθοκυανίνες βελτιώνουν την υγεία της καρδιάς, ενισχύουν τη λειτουργία του εγκεφάλου, ενώ έχουν διπλάσιο αντιοξειδωτικό αποτέλεσμα της βιταμίνης C.
Στην μελέτη του υπουργείου Γεωργίας των Η.Π.Α., οι συμμετέχοντες ακολουθούσαν μια ολιγοθερμιδική δίαιτα, κατά τη διάρκεια της οποίας, κατανάλωναν δύο γεύματα κάθε μέρα, τα οποία συνόδευαν υποχρεωτικά 2/3, ή 1/+1/3 ή 2 φλυτζάνια μαγειρεμένο κόκκινο λάχανο. Αυτό κράτησε συνολικά τρείς μέρες.
Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η απορρόφηση περισσότερων ανθοκυανίνων από τον οργανισμό συνέβαινε όταν οι συμμετέχοντες κατανάλωναν περισσότερη ποσότητα του λαχανικού.
Τα οφέλη των ανθοκυανίνων εξέτασαν και Ιάπωνες επιστήμονες, η έρευνα των οποίων κατέληξε στο συμπέρασμα ότι οι ανθοκυανίνες τροποποιούν τη λειτουργία των λιποκυττάρων και είναι πιθανό να μειώσουν τον κίνδυνο μεταβολικού συνδρόμου, πάθησης που έχει συνδεθεί με καρδιαγγειακές παθήσεις, διαβήτη, υπέρταση, παχυσαρκία, αυξημένη κακή χοληστερόλη και τριγλυκερίδια.
ΕΙΔΗΣΕΙΣ ΣΗΜΕΡΑ
- Πάτρα: Η ανακοίνωση της ΕΛ.ΑΣ. για τον αποκλεισμό του πρύτανη στο γραφείο του από φοιτητές
- ΗΠΑ: Κύμα καταλήψεων στα πανεπιστήμια a la… ελληνικά – New York Post: “Ο Τζ. Σόρος πίσω από τις κινητοποιήσεις”
- Η αμερικανική πόλη που έχει πάρει το όνομά της από τον Δημήτριο Υψηλάντη του 1821
- Telegram Community: Ένας ακόμη τρόπος για να μαθαίνεις πρώτος τα τελευταία νέα από το Pronews.gr
MOST READ 72h
MOST POPULAR 24h
ΣΧΟΛΙΑΣΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ
Tο pronews.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο το οποίο είναι σχετικό με το θέμα στο οποίο αναφέρεται το άρθρο. Ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές και διατηρούμε το δικαίωμα να μην δημοσιεύουμε συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια όπου τα εντοπίζουμε. Σε κάθε περίπτωση ο καθένας φέρει την ευθύνη των όσων γράφει και το pronews.gr ουδεμία νομική ή άλλα ευθύνη φέρει.
Δικαίωμα συμμετοχής στη συζήτηση έχουν μόνο όσοι έχουν επιβεβαιώσει το email τους στην υπηρεσία disqus. Εάν δεν έχετε ήδη επιβεβαιώσει το email σας, μπορείτε να ζητήσετε να σας αποσταλεί νέο email επιβεβαίωσης από το disqus.com
Όποιος χρήστης της πλατφόρμας του disqus.com ενδιαφέρεται να αναλάβει διαχείριση (moderating) των σχολίων στα άρθρα του pronews.gr σε εθελοντική βάση, μπορεί να στείλει τα στοιχεία του και στοιχεία επικοινωνίας στο [email protected] και θα εξεταστεί άμεσα η υποψηφιότητά του.