Οι πρόσφατες κυβερνοεπιθέσεις σε ευρωπαϊκές χώρες, οι οποίες επηρεάζουν τα συστήματα ψύξης επιχειρήσεων παραγωγής και λιανικής πώλησης τροφίμων, αναδεικνύουν νέους κινδύνους για τη δημόσια υγεία.
Ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) τονίζει ότι η διατήρηση της ψυκτικής αλυσίδας σε όλα τα στάδια, από την παραγωγή και τη μεταφορά έως την αποθήκευση και τη διάθεση στον καταναλωτή, αποτελεί βασική προϋπόθεση για την ασφάλεια των τροφίμων.
Σύμφωνα με το ευρωπαϊκό πλαίσιο ασφάλειας τροφίμων, την ευθύνη για τα προϊόντα που διαθέτουν στην αγορά έχουν οι ίδιες οι επιχειρήσεις, συμπεριλαμβανομένων των σούπερ μάρκετ και των κρεοπωλείων.
Ειδικότερα, εάν υπάρχει πιθανότητα η διακοπή της ψύξης να έχει επηρεάσει την ασφάλεια των προϊόντων, οι επιχειρήσεις υποχρεούνται να τα αποσύρουν από την αγορά.
Παράλληλα, σε περίπτωση κυβερνοεπίθεσης που επηρεάζει ή ενδέχεται να επηρεάσει τα συστήματα ψύξης, οφείλουν να ενημερώνουν τον ΕΦΕΤ, ο οποίος εποπτεύει τη συμμόρφωση και συντονίζει τη διαχείριση των περιστατικών.
Τα μέτρα προστασίας
Ο ΕΦΕΤ επικαλείται τις συστάσεις της Εθνικής Αρχής Κυβερνοασφάλειας για την προστασία των επιχειρήσεων. Μεταξύ άλλων, προτείνονται:
- Αποσύνδεση των συστημάτων ελέγχου ψύξης από το δημόσιο διαδίκτυο και απομακρυσμένη πρόσβαση αποκλειστικά μέσω ασφαλούς σύνδεσης (VPN) με πολυπαραγοντική αυθεντικοποίηση.
- Αλλαγή των προεπιλεγμένων κωδικών πρόσβασης και εγκατάσταση των απαραίτητων ενημερώσεων ασφαλείας.
- Αντικατάσταση εξοπλισμού που δεν υποστηρίζεται πλέον από τον κατασκευαστή.
Η προστασία των συστημάτων ψύξης αποτελεί κρίσιμο παράγοντα για την αποτροπή κινδύνων και τη διασφάλιση της ποιότητας των τροφίμων.
PRONEWS.GR / Υγεία
Δεκάδες κρούσματα γαστρεντερίτιδας στα Χανιά
PRONEWS.GR / Υγεία
Έξαρση ψώρας στις φυλακές Κασσαβέτειας
Tο pronews.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο το οποίο είναι σχετικό με το θέμα στο οποίο αναφέρεται το άρθρο. Ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές και διατηρούμε το δικαίωμα να μην δημοσιεύουμε συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια όπου τα εντοπίζουμε. Σε κάθε περίπτωση ο καθένας φέρει την ευθύνη των όσων γράφει και το pronews.gr ουδεμία νομική ή άλλα ευθύνη φέρει.
Δικαίωμα συμμετοχής στη συζήτηση έχουν μόνο όσοι έχουν επιβεβαιώσει το email τους στην υπηρεσία disqus. Εάν δεν έχετε ήδη επιβεβαιώσει το email σας, μπορείτε να ζητήσετε να σας αποσταλεί νέο email επιβεβαίωσης από το disqus.com
Όποιος χρήστης της πλατφόρμας του disqus.com ενδιαφέρεται να αναλάβει διαχείριση (moderating) των σχολίων στα άρθρα του pronews.gr σε εθελοντική βάση, μπορεί να στείλει τα στοιχεία του και στοιχεία επικοινωνίας στο [email protected] και θα εξεταστεί άμεσα η υποψηφιότητά του.