
Το μπάρμπεκιου είναι εύκολος -και αρκετά δημοφιλής το καλοκαίρι- τρόπος για να ψήνουμε το κρέας και όχι μόνο.
Εξάλλου, η γεύση του λαχταριστού κρέατος που βγαίνει από την ψησταριά δεν συγκρίνεται με τους άλλους τρόπους ψησίματος. Ωστόσο, υπάρχει ένας βασικός κανόνας για να βγει το κρέας νόστιμο και ζουμερό και αφορά στο πότε πρέπει να το ρίξουμε στη σχάρα.
Όπως αναφέρει ο γκουρού του ψητού κρέατος, Σκοτ Ρόμπερτς: «Ξέρεις ότι είναι ώρα να αρχίσεις το ψήσιμο του κρέατος όταν τα κάρβουνα έχουν αποκτήσει αυτό το γκρι χρώμα της στάχτης με λίγη κόκκινη λάμψη από κάτω». Και για να το κάνει ακόμα πιο ξεκάθαρο για τον αμύητο, εξηγεί πως αυτό θα πάρει περίπου μισή ώρα.
Tο pronews.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο το οποίο είναι σχετικό με το θέμα στο οποίο αναφέρεται το άρθρο. Ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές και διατηρούμε το δικαίωμα να μην δημοσιεύουμε συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια όπου τα εντοπίζουμε. Σε κάθε περίπτωση ο καθένας φέρει την ευθύνη των όσων γράφει και το pronews.gr ουδεμία νομική ή άλλα ευθύνη φέρει.
Δικαίωμα συμμετοχής στη συζήτηση έχουν μόνο όσοι έχουν επιβεβαιώσει το email τους στην υπηρεσία disqus. Εάν δεν έχετε ήδη επιβεβαιώσει το email σας, μπορείτε να ζητήσετε να σας αποσταλεί νέο email επιβεβαίωσης από το disqus.com
Όποιος χρήστης της πλατφόρμας του disqus.com ενδιαφέρεται να αναλάβει διαχείριση (moderating) των σχολίων στα άρθρα του pronews.gr σε εθελοντική βάση, μπορεί να στείλει τα στοιχεία του και στοιχεία επικοινωνίας στο info3@pronews.gr και θα εξεταστεί άμεσα η υποψηφιότητά του.