
Το κατσικίσιο γάλα δεν μπορεί να αντικαταστήσει το αγελαδινό, υπάρχουν όμως πέντε σημαντικοί λόγοι για να το εντάξετε στη διατροφή σας.
Το κατσικίσιο γάλα περιέχει πολλές βιταμίνες και μέταλλα. Σε σύγκριση με το αγελαδινό έχει υψηλότερα επίπεδα βιταμίνης Α και D, ασβεστίου και σεληνίου, ενώ έρευνες έχουν δείξει ότι η απορρόφηση ορισμένων μεταλλικών στοιχείων που υπάρχουν είναι μεγαλύτερη σε σύγκριση με το αγελαδινό.
Περιέχει, επίσης, λιγότερη λακτόζη από το αγελαδινό γάλα και για αυτό προτείνεται ως εναλλακτική λύση στους ανθρώπους που έχουν ελαφριάς μορφής δυσανεξία στη λακτόζη. Παράλληλα, έχει μικρότερου μεγέθους λιποσφαιρίδια συγκριτικά με το αγελαδινό γάλα, γεγονός που το καθιστά πιο εύπεπτο.
Έρευνες έχουν συνδέσει το κατσικίσιο γάλα και με αυξημένη ικανότητα μεταβολισμού του σιδήρου και του χαλκού, ειδικά στην περίπτωση των ανθρώπων με πεπτικά προβλήματα, ενώ θεωρείται πιο θρεπτικό και λιγότερο τοξικό, καθώς τα περισσότερα αγελαδινά γάλατα περιέχουν αντιβιοτικά και αυξητικές ορμόνες, κάτι που σπανίως ισχύει για το κατσικίσιο γάλα.
Tο pronews.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο το οποίο είναι σχετικό με το θέμα στο οποίο αναφέρεται το άρθρο. Ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές και διατηρούμε το δικαίωμα να μην δημοσιεύουμε συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια όπου τα εντοπίζουμε. Σε κάθε περίπτωση ο καθένας φέρει την ευθύνη των όσων γράφει και το pronews.gr ουδεμία νομική ή άλλα ευθύνη φέρει.
Δικαίωμα συμμετοχής στη συζήτηση έχουν μόνο όσοι έχουν επιβεβαιώσει το email τους στην υπηρεσία disqus. Εάν δεν έχετε ήδη επιβεβαιώσει το email σας, μπορείτε να ζητήσετε να σας αποσταλεί νέο email επιβεβαίωσης από το disqus.com
Όποιος χρήστης της πλατφόρμας του disqus.com ενδιαφέρεται να αναλάβει διαχείριση (moderating) των σχολίων στα άρθρα του pronews.gr σε εθελοντική βάση, μπορεί να στείλει τα στοιχεία του και στοιχεία επικοινωνίας στο info3@pronews.gr και θα εξεταστεί άμεσα η υποψηφιότητά του.