Η σωστή διατροφή αποτελεί ένα από τα σημαντικά «όπλα» όχι μόνο για την προστασία της υγείας, αλλά και για την επιβράδυνση της γήρανσης του οργανισμού.
Νέα επιστημονική έρευνα δείχνει ότι διαφορετικά υγιεινά διατροφικά πρότυπα συνδέονται με πιο αργούς ρυθμούς βιολογικής γήρανσης.
Η μελέτη, η οποία δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό Nature Communications, εξέτασε δέκα διαφορετικές διατροφικές προσεγγίσεις και διαπίστωσε ότι όσοι ακολουθούν πιο ισορροπημένες διατροφικές συνήθειες εμφανίζουν ευνοϊκότερους δείκτες βιολογικής ηλικίας.
Η ηλικία που αναγράφεται στην ταυτότητα δεν αντικατοπτρίζει πάντα την πραγματική κατάσταση του οργανισμού. Η βιολογική ηλικία αφορά το πόσο γρήγορα φθείρονται τα κύτταρα και οι ιστοί, μια διαδικασία που διαφέρει από άνθρωπο σε άνθρωπο.
Όταν η βιολογική γήρανση εξελίσσεται ταχύτερα, αυξάνεται ο κίνδυνος εμφάνισης χρόνιων παθήσεων, ενώ ενδέχεται να μειώνεται και το προσδόκιμο ζωής.
Στο πλαίσιο της έρευνας, επιστήμονες με επικεφαλής ερευνητές του Γερμανικού Κέντρου Νευροεκφυλιστικών Νοσημάτων (DZNE) ανέλυσαν στοιχεία από 6.470 άτομα ηλικίας 30 ετών και άνω. Οι διατροφικές τους συνήθειες αξιολογήθηκαν σε σχέση με δέκα αναγνωρισμένα διατροφικά πρότυπα, ενώ παράλληλα εξετάστηκαν αιματολογικοί δείκτες που σχετίζονται με τη βιολογική γήρανση.
Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι η καλύτερη ποιότητα διατροφής συνδεόταν με βραδύτερη γήρανση, ανεξάρτητα από το ποιο συγκεκριμένο διατροφικό μοντέλο ακολουθούσε κάθε συμμετέχων.
Οι επιστήμονες συμπεριέλαβαν στη μελέτη γνωστά διατροφικά μοντέλα, τα οποία έχουν συνδεθεί με οφέλη για την υγεία.
Ανάμεσά τους βρίσκονται:
- Η μεσογειακή διατροφή.
- Η σκανδιναβική διατροφή.
- Η δίαιτα DASH, που στοχεύει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης.
- Η δίαιτα MIND, η οποία εστιάζει στην προστασία της εγκεφαλικής λειτουργίας.
- Ο Εναλλακτικός Δείκτης Υγιεινής Διατροφής (AHEI-2010).
- Ο Δείκτης Φυτικής Διατροφής (PDI).
- Ο Δείκτης Υγιεινής Φυτικής Διατροφής (hPDI).
- Η διατροφή EAT-Lancet, που συνδυάζει την ανθρώπινη υγεία με την περιβαλλοντική βιωσιμότητα.
- Ο Δείκτης Ανθυγιεινής Φυτικής Διατροφής (uPDI).
- Ο Δείκτης Διατροφικής Φλεγμονής (DII).
Ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσιάζουν οι δύο τελευταίοι δείκτες, καθώς αξιολογούν διατροφικές επιλογές που σχετίζονται με λιγότερο υγιεινές συνήθειες. Στην περίπτωσή τους, χαμηλότερες βαθμολογίες, οι οποίες υποδηλώνουν μικρότερη κατανάλωση τροφίμων όπως γλυκά και ζαχαρούχα ποτά, συνδέθηκαν με πιο αργή βιολογική γήρανση.
Για την αξιολόγηση της ηλικίας του οργανισμού χρησιμοποιήθηκαν τρία διαφορετικά επιγενετικά ρολόγια, τα οποία βασίζονται στη μεθυλίωση του DNA. Πρόκειται για χημικές αλλαγές στο γενετικό υλικό που μπορούν να προσφέρουν ενδείξεις για τη βιολογική ηλικία.
Ένα από τα πιο ενδιαφέροντα συμπεράσματα της έρευνας είναι ότι δεν υπάρχει ένα και μοναδικό διατροφικό πρότυπο που να θεωρείται ιδανικό για όλους.
Παρά τις επιμέρους διαφορές ανάμεσα στις δέκα προσεγγίσεις, οι ερευνητές εντόπισαν κοινές επιδράσεις σε περισσότερες από το 70% των βιολογικών οδών που εξετάστηκαν. Αυτές σχετίζονται κυρίως με τη λειτουργία και τη δομή των κυττάρων, την επικοινωνία μεταξύ τους και τον μεταβολισμό.
Τα ευρήματα επιβεβαιώθηκαν και σε δεύτερο, ανεξάρτητο δείγμα 1.034 ατόμων, ενισχύοντας τη διαπίστωση ότι η ποιότητα της διατροφής συνδέεται με τη βιολογική γήρανση.
PRONEWS.GR / Υγεία
Δεκάδες κρούσματα γαστρεντερίτιδας στα Χανιά
PRONEWS.GR / Υγεία
Έξαρση ψώρας στις φυλακές Κασσαβέτειας
Tο pronews.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο το οποίο είναι σχετικό με το θέμα στο οποίο αναφέρεται το άρθρο. Ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές και διατηρούμε το δικαίωμα να μην δημοσιεύουμε συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια όπου τα εντοπίζουμε. Σε κάθε περίπτωση ο καθένας φέρει την ευθύνη των όσων γράφει και το pronews.gr ουδεμία νομική ή άλλα ευθύνη φέρει.
Δικαίωμα συμμετοχής στη συζήτηση έχουν μόνο όσοι έχουν επιβεβαιώσει το email τους στην υπηρεσία disqus. Εάν δεν έχετε ήδη επιβεβαιώσει το email σας, μπορείτε να ζητήσετε να σας αποσταλεί νέο email επιβεβαίωσης από το disqus.com
Όποιος χρήστης της πλατφόρμας του disqus.com ενδιαφέρεται να αναλάβει διαχείριση (moderating) των σχολίων στα άρθρα του pronews.gr σε εθελοντική βάση, μπορεί να στείλει τα στοιχεία του και στοιχεία επικοινωνίας στο [email protected] και θα εξεταστεί άμεσα η υποψηφιότητά του.