Πώς οι διαφημίσεις «σπρώχνουν» τα παιδιά στην παχυσαρκία

Σύμφωνα με μια έρευνα που παρουσιάστηκε στο φετινό Ευρωπαϊκό Συνέδριο για την Παχυσαρκία (ECO) στη Μάλαγα, τα αποτελέσματα είναι τα ίδια ανεξάρτητα από τον τύπο της διαφήμισης που προβάλλεται στα Μέσα Ενημέρωσης.

Η μελέτη είχε ως στόχο να εκτιμήσει την επίδραση των διαφημίσεων τροφίμων στα παιδιά, εξετάζοντας εάν η πρόσληψη τροφής επηρεάζεται από το περιεχόμενο της διαφήμισης ή από τον τύπο του μέσου επικοινωνίας. Η έρευνα διεξήχθη με τη συμμετοχή 240 παιδιών ηλικίας 7-15 ετών από σχολείο στην κομητεία του Μέρσεϊσαϊντ, στην Αγγλία.

Τα παιδιά εκτέθηκαν για πέντε λεπτά σε διαφημίσεις ανθυγιεινών τροφίμων και στη συνέχεια σε διαφημίσεις άλλων προϊόντων, χρησιμοποιώντας τέσσερις διαφορετικούς τύπους μέσων: οπτικοακουστικά (τηλεόραση), οπτικά (μέσα κοινωνικής δικτύωσης), ηχητικά (podcasts) και στατικά (χάρτινες διαφημιστικές πινακίδες).

Η μελέτη διαπίστωσε ότι τα παιδιά που εκτέθηκαν σε μόλις πέντε λεπτά διαφημίσεων για τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά, ζάχαρη ή/και αλάτι, κατανάλωναν κατά μέσο όρο 130 επιπλέον θερμίδες την ημέρα, ποσότητα που ισοδυναμεί με τις θερμίδες που περιέχονται σε δύο φέτες ψωμιού.

Συγκεκριμένα, κατανάλωναν περισσότερα σνακ (+58,4 θερμίδες), περισσότερο μεσημεριανό γεύμα (+72,5 θερμίδες) και συνολικά περισσότερο φαγητό (σνακ και μεσημεριανό γεύμα συνδυαστικά +130,90 θερμίδες) από ό,τι μετά την έκθεση σε διαφημίσεις χωρίς τρόφιμα.

Ενδιαφέρον είναι ότι το περιεχόμενο της διαφήμισης δεν μετρίασε αυτό το αποτέλεσμα και οι διαφημίσεις μόνο επωνυμίας ήταν εξίσου αποτελεσματικές με τις διαφημίσεις προϊόντων στην αύξηση της πρόσληψης τροφής. Επίσης, την πρόσληψη θερμίδων δεν μετρίασε ούτε το είδος των μέσων ενημέρωσης ούτε η κοινωνικοοικονομική κατάσταση των οικογενειών.