Οι διατροφικές επιλογές ενδέχεται να συνδέονται με τα επίπεδα τεστοστερόνης στους άνδρες, καθώς νέα επιστημονική μελέτη διαπίστωσε ότι η αυξημένη κατανάλωση ζωικής πρωτεΐνης σχετίζεται με χαμηλότερες συγκεντρώσεις της συγκεκριμένης ορμόνης στο αίμα.
Αντίθετα, οι άνδρες που προσλαμβάνουν μεγαλύτερο μέρος της πρωτεΐνης τους από φυτικές τροφές φαίνεται να παρουσιάζουν ελαφρώς υψηλότερα επίπεδα τεστοστερόνης, αν και οι διαφορές που καταγράφηκαν ήταν μικρές.
Στην έρευνα, την οποία πραγματοποίησαν επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο της Ανατολικής Φινλανδίας, συμμετείχαν 2.546 άνδρες ηλικίας 42 έως 60 ετών.
Οι ερευνητές κατέγραψαν τις διατροφικές τους συνήθειες για τέσσερις ημέρες και στη συνέχεια τους κατέταξαν σε τέσσερις κατηγορίες, ανάλογα με την ποσότητα πρωτεΐνης ζωικής ή φυτικής προέλευσης που κατανάλωναν.
Η σύγκριση των στοιχείων έδειξε ότι όσοι βρίσκονταν στην ομάδα με τη μεγαλύτερη πρόσληψη ζωικής πρωτεΐνης είχαν χαμηλότερη μέση συγκέντρωση ολικής τεστοστερόνης σε σχέση με εκείνους που κατανάλωναν τις μικρότερες ποσότητες.
Στον αντίποδα, υψηλότερες τιμές της ορμόνης καταγράφηκαν στους άνδρες που έτρωγαν περισσότερες φυτικές πρωτεΐνες, οι οποίες προέρχονται από τρόφιμα όπως τα όσπρια, οι ξηροί καρποί, οι σπόροι και τα λαχανικά.
Ο ρόλος των γαλακτοκομικών προϊόντων
Η περαιτέρω εξέταση των διατροφικών δεδομένων ανέδειξε ότι η σχέση με τη χαμηλότερη τεστοστερόνη ήταν εντονότερη στην περίπτωση της πρωτεΐνης που προέρχεται από γαλακτοκομικά προϊόντα. Ιδιαίτερα συσχετίστηκαν με χαμηλότερες συγκεντρώσεις της ορμόνης τα προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση.
Από την άλλη πλευρά, η κατανάλωση φυτικής πρωτεΐνης από μη δημητριακές πηγές, όπως τα λαχανικά, τα όσπρια, οι ξηροί καρποί και οι σπόροι, εμφάνισε θετική συσχέτιση με τα επίπεδα τεστοστερόνης.
Οι επιστήμονες δεν έχουν καταλήξει ακόμη στον ακριβή μηχανισμό που μπορεί να εξηγήσει τις διαφορετικές αυτές συσχετίσεις.
Μία πιθανότητα είναι ότι οι άνδρες που προτιμούν περισσότερες φυτικές πηγές πρωτεΐνης καταναλώνουν παράλληλα μεγαλύτερες ποσότητες φυτικών ινών και ακόρεστων λιπαρών, ενώ ενδεχομένως ακολουθούν ένα συνολικά πιο ισορροπημένο διατροφικό πρότυπο.
Αντίθετα, η διατροφή με υψηλότερη συμμετοχή ζωικών προϊόντων μπορεί να συνοδεύεται από αυξημένη πρόσληψη κορεσμένων λιπαρών και χοληστερόλης. Ωστόσο, οι συγκεκριμένες διατροφικές διαφορές δεν φαίνεται να εξηγούν από μόνες τους όλα τα αποτελέσματα.
Οι ερευνητές εξετάζουν επίσης το ενδεχόμενο να εμπλέκονται παράγοντες όπως η φλεγμονή, η ευαισθησία στην ινσουλίνη και οι μηχανισμοί που ρυθμίζουν τη μεταφορά της τεστοστερόνης στο αίμα.
Γιατί είναι σημαντική η τεστοστερόνη
Η τεστοστερόνη αποτελεί βασική ανδρική ορμόνη και συμμετέχει σε πολλές λειτουργίες του οργανισμού.
Συμβάλλει στη σεξουαλική επιθυμία, στη διατήρηση της μυϊκής μάζας και της οστικής πυκνότητας, στην παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων, αλλά και στη ρύθμιση της ενέργειας.
Τα επίπεδά της μεταβάλλονται φυσιολογικά με την ηλικία, με τη σταδιακή μείωση να ξεκινά συνήθως μετά τα 30 έτη.
Η παχυσαρκία και ο διαβήτης τύπου 2 αποτελούν επίσης παράγοντες που μπορούν να συνδέονται με χαμηλότερες συγκεντρώσεις της ορμόνης.
Σύμφωνα με το βρετανικό Εθνικό Σύστημα Υγείας (NHS), οι συνήθεις τιμές ολικής τεστοστερόνης στους άνδρες κυμαίνονται περίπου από 10 έως 30 nmol/L.
Οι επιστήμονες υπογραμμίζουν, πάντως, ότι τα ευρήματα δεν αποδεικνύουν πως η κατανάλωση κρέατος ή γαλακτοκομικών προκαλεί πτώση της τεστοστερόνης ούτε ότι η αύξηση των φυτικών πρωτεϊνών οδηγεί αυτομάτως σε άνοδο της ορμόνης.
Η μελέτη καταγράφει συσχετίσεις και αναδεικνύει την ανάγκη για περαιτέρω έρευνα, ώστε να αποσαφηνιστεί ο τρόπος με τον οποίο η διατροφή μπορεί να επηρεάζει την ορμονική λειτουργία των ανδρών.
Tο pronews.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο το οποίο είναι σχετικό με το θέμα στο οποίο αναφέρεται το άρθρο. Ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές και διατηρούμε το δικαίωμα να μην δημοσιεύουμε συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια όπου τα εντοπίζουμε. Σε κάθε περίπτωση ο καθένας φέρει την ευθύνη των όσων γράφει και το pronews.gr ουδεμία νομική ή άλλα ευθύνη φέρει.
Δικαίωμα συμμετοχής στη συζήτηση έχουν μόνο όσοι έχουν επιβεβαιώσει το email τους στην υπηρεσία disqus. Εάν δεν έχετε ήδη επιβεβαιώσει το email σας, μπορείτε να ζητήσετε να σας αποσταλεί νέο email επιβεβαίωσης από το disqus.com
Όποιος χρήστης της πλατφόρμας του disqus.com ενδιαφέρεται να αναλάβει διαχείριση (moderating) των σχολίων στα άρθρα του pronews.gr σε εθελοντική βάση, μπορεί να στείλει τα στοιχεία του και στοιχεία επικοινωνίας στο [email protected] και θα εξεταστεί άμεσα η υποψηφιότητά του.