Πόσο θα κόστιζε σήμερα ένα κανονικό γεύμα στην Αρχαία Ελλάδα;

Αν μπορούσες να καθίσεις σε ένα συνηθισμένο αθηναϊκό τραπέζι της κλασικής εποχής, πιθανότατα δεν θα έβρισκες μπροστά σου τεράστια κομμάτια κρέατος ή πολυτελή εδέσματα. Το καθημερινό φαγητό ήταν πολύ απλούστερο.

Η βάση της διατροφής ήταν τα δημητριακά, κυρίως κριθάρι και σιτάρι. Ψωμί ή μάζα από κριθάρι συνόδευαν ελιές, κρεμμύδια, όσπρια, σύκα, τυρί και κρασί, το οποίο συνήθως αραιωνόταν με νερό.

Τα ψάρια είχαν σημαντική θέση, ιδιαίτερα στις παραθαλάσσιες περιοχές. Ορισμένα μάλιστα μπορούσαν να θεωρούνται πολυτέλεια και να κοστίζουν αρκετά ακριβά. Το κρέας δεν αποτελούσε καθημερινή τροφή για τον περισσότερο κόσμο και συνδεόταν συχνά με θυσίες και γιορτές.

Είναι σχεδόν αδύνατο να μετατρέψουμε με ακρίβεια μια αρχαία δραχμή σε σημερινά ευρώ. Οι μισθοί, οι τιμές και η δομή της οικονομίας ήταν εντελώς διαφορετικά. Πιο χρήσιμο είναι να συγκρίνουμε την τιμή ενός γεύματος με το ημερομίσθιο ενός εργάτη της εποχής.

Ένα απλό καθημερινό γεύμα θα μπορούσε να θεωρηθεί σχετικά φθηνό, ενώ ένα τραπέζι με εκλεκτό ψάρι, άφθονο κρασί και ακριβότερα προϊόντα θα επιβάρυνε σημαντικά έναν μέσο πολίτη.

Αν πάντως αγοράζαμε σήμερα από ένα ελληνικό σούπερ μάρκετ ψωμί, ελιές, όσπρια, τυρί, σύκα και λίγο κρασί, θα μπορούσαμε να στήσουμε ένα αρκετά αυθεντικό αρχαιοελληνικό τραπέζι χωρίς μεγάλη δαπάνη.

Η ειρωνεία είναι ότι πολλά από τα τρόφιμα που τότε θεωρούνταν απλή καθημερινότητα σήμερα αποτελούν τη βάση της περίφημης μεσογειακής διατροφής.